여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
레드 부르고뉴 중 제 절대적인 스타는 이것입니다. 안타깝게도 비눔 시음회에서도 빠져 있습니다 (그 대신 18.5점으로 인색하게 평가된 1997 빈티지를 찾을 수 있습니다). 만약 제가 부르고뉴에 묻힌다면, 클로 드 부조 오른쪽 구석, 뮈지니 지역의 10헥타르를 바라겠습니다. 프레데릭 뮈니에의 1990 뮈지니는 오늘날까지도 세계 모든 레드 와인 중 제 절대적이고 궁극적인 최애이며, 이것도 마지막 한 병만 남았다면, 그것은 제가 충동적으로 (또는 더 정확히는, 사정을 몰라서, 그것들이 몇 병의 단순한 샹볼 아래 숨겨져 있었기 때문에) 다른 것들을 좋은 친구에게 선물로 주었기 때문입니다. 그 친구는 며칠 후 흥분하여 전화를 걸어, 방금 인생 최고의 샹볼을 마셨다고 말해주었습니다. 하지만 친구들의 행복이 곧 제 행복입니다… 이 빈티지를 정말 독특하게 만드는 것은 거의 관능적인 감각성, 과일향, 섬세함과 힘의 혼합입니다.
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이 나이의 와인치고는 색상이 여전히 깊게 남아 있으며, 이어지는 것들이 그 첫인상을 확인시켜 줍니다. 실제로, 2시간 동안 디캔팅했음에도 불구하고 아로마는 엄청나게 강렬하지는 않습니다. 주요 노트는 블랙커런트, 블랙 체리, 바랜 장미, 부드러운 동양 향신료입니다. 팔레트에서 구조는 여전히 상당히 조밀합니다 - 아마도 와인이 오늘 그 완전한 잠재력을 표현하고 있다고 말하기에는 너무 조밀합니다. 요컨대, 이 큐베는 다른 병들에서 만났던 것처럼 기대했던 벨벳 같은 질감을 제공하지 않습니다. 확실히 매우 좋지만 오늘은 예외적이지 않습니다. 이것이 제 마지막 병이었기 때문에 분명히 유감입니다. 디캔터에서 몇 시간 더 필요하거나, 6~10년의 추가 숙성이 필요하다고만 말할 수 있습니다.
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특징
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