샴페인 뢰데레(Champagne Roederer)
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샴페인 하우스 뢰데레(Roederer)는 1776년 랭스에 설립되었습니다. 뢰데레는 여전히 창립 가족이 소유하고 있는 몇 안 되는 대형 샴페인 하우스 중 하나입니다.

뛰어난 테루아르를 가진 이 포도원은 랭스 산맥 근처, 마른 계곡과 코트 데 블랑에 이상적으로 위치해 있습니다. 포도원은 240헥타르의 면적을 가지고 있으며, 바이오다이나믹 원칙에 따라 관리됩니다. 공존하는 세 가지 포도 품종은 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에입니다.

시음을 위해 우리는 뢰데레 크리스탈 2012(Roederer Cristal 2012) 또는 전문가 잰시스 로빈슨이 17/20점을 준 뢰데레 브뤼 로제 2014(Roederer Brut Rosé 2014)를 추천합니다.

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잔 속에서 뢰데레는 적은 양의 물질로 가득 찬 황금빛 분위기로 이동합니다. 처음에는 레몬과 갓 자른 흰 꽃의 젊은 향이 느껴집니다. 그 다음, 바닐라 향이 잔에서 올라옵니다. 마지막으로, 시간이 지나면서 뢰데레는 카라멜과 초콜릿의 복잡한 향을 내뿜습니다. 이것이 바로 그들만의 진정한 서명입니다. 이 풍부하고 복잡한 향의 비밀은 무엇일까요? 그것은 티라지 리큐어, 즉 샴페인 병에 숙성 과정 동안 직접 추가되는 귀중한 넥타에 있습니다. 뢰데레 샴페인의 리큐어는 오로지 자사 포도원의 최고급 와인에서만 나오며, 이는 의도적으로 오크통에서 4년에서 10년 동안 숙성됩니다. 순수하게 단독으로 맛볼 경우, 이 넥타는 최고의 화이트 부르고뉴 와인과 견줄 만합니다. 입안에서, 애호가들은 날렵하고 날씬한 몸매를 가진 이 훌륭한 댄서 같은 와인에 매료됩니다. 최상의 우아함, 결코 끝나지 않을 화려한 축제의 꿈입니다. 움직임과 춤의 리드미컬한 소용돌이 속에서. 부활한 제국의 축제. 한바퀴 빙글빙글 도는 요정 같은 왈츠입니다.

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