도멘 폴 자불레 에네 (Domaine Paul Jaboulet Aîné)
도멘 폴 자불레 에네 (Domaine Paul Jaboulet Aîné)

도멘 폴 자불레 에네 (Domaine Paul Jaboulet Aîné)

거의 2세기 동안 메종 폴 자불레 에네(Maison Paul Jaboulet Aîné)는 탁월함을 전략의 핵심으로 삼는 전통적인 노하우를 보유해 왔습니다. 이러한 가치를 이어가기 위해, 회사는 새로운 포도원 획득을 통해 포도밭의 유산을 강화하고 환경을 존중하면서 와인의 품질을 높이고 있습니다. '뤼 디'의 다양한 떼루아르는 서로 다른 구획의 블렌딩을 통해 와인에 특별한 정체성을 부여합니다. 에르미타주 언덕에 위치한 라 샤펠 퀴베는 론 밸리를 대표하는 와인입니다.

13세기, 십자군 원정에서 돌아온 스테림베르그 기사가 이곳에 머물렀습니다. 후에 이곳은 가문의 자랑이 되어 에르미타주 라 샤펠(Hermitage La Chapelle)이 되었고, 와인 애호가들에게 특별한 경험을 선사했습니다. 1961년 빈티지는 20세기의 12개 전설적인 와인 중 하나로 선정되었으며, 일부 병과 매그넘 사이즈 보틀이 여전히 자불레와 전 세계 몇몇 와인 셀러에 보관되어 있습니다. 에르미타주 "라 샤펠"이라는 이름은 론강이 내려다보이는 테라스형 포도밭 위에 자리 잡은 작은 생크리스토프 예배당에서 유래했습니다. 이 시라 포도는 베사르, 그레피외, 메알, 로쿨 등 다양한 떼루아르가 있는 풍부하고 다양한 토양에 심어져 있습니다. 에르미타주 라 샤펠의 복잡성은 이러한 다양한 떼루아르의 풍부함에서 비롯됩니다.

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