폴 자블레 에네 라 샤펠 1989
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폴 자블레 에네 라 샤펠 1989
폴 자블레 에네 라 샤펠 1989
폴 자블레 에네 라 샤펠 1989
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1989

폴 자블레 에네 라 샤펠 1989

와인 1989 론 에르미타쥬 루즈

최적 시음 기간 : 2004 - 2045

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95-100 / 100 전문가 6명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

97 / 100
Adrian van Velsen - vvWine February - 2024
Adrian van Velsen - vvWine
여전히 짙은 루비 색으로, 이 와인에서 세월의 흔적을 전혀 느낄 수 없다. 열린 코, 처음에는 고무 타이어의 힌트, 뚜렷한 후추, 가죽, 블랙티, 모카, 그 뒤로 풍부한 다크 과실, 블랙 체리, 멘톨, 버섯의 힌트까지 매우 복합적이다. 입 안에서는 딱 맞게 숙성되어 타닌이 대부분 녹아들었고 좋은 산도가 신선함을 더한다. 피니시는 매우 길고 향신료 풍미가 있으며 블랙 체리와 후추의 여운이 돌아온다. 탁월하다.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider December - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
후추 향 가득한 붉은 과실, 허브, 초록 잎 허브, 블랙 올리브와 그린 올리브, 스파이스 그리고 아삭한 레드 베리가 크게 퍼지며, 이 와인은 크고 강렬하며 풀바디에 긴 여운과 복합미를 자랑한다. 완전한 숙성에 가까워지고 있으며, 앞으로 3~5년이 더 필요할 수 있고, 그 후 최소 2~30년간 편안하게 즐길 수 있을 것이다.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate September - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
'90의 신선함과 순수함의 추가 차원이 부족하지만, 1989 Hermitage la Chapelle은 여전히 풀바디의 풍부함과 깊이와 함께 감각적인 아로마 불꽃놀이를 제공하는 환상적인 와인입니다. 클래식한 la Chapelle 훈제 고기, 커런트, 우드 스모크, 초콜릿을 보여주며, 이 아름다운 와인은 거친 모서리 없이 팔레트를 강타하고, 블록버스터 질감과 멈추지 않는 피니시를 가지고 있습니다. 빈티지의 약간 더 남성적이고 엄격한 엣지를 보여주지만, 타닌은 아름답게 달콤하며 미드 팔레트에 상당한 양의 과일을 담고 있습니다. 지난 몇 년 동안 이 와인의 피곤한 병을 몇 개 가지고 있었기 때문에 출처가 중요합니다. 그럼에도 불구하고 잘 보관된 병은 앞으로 수십 년 동안 아름답게 마실 수 있을 것입니다.
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96 / 100
Wine Spectator December - 1999
Wine Spectator
비가 거의 내리지 않는 무더운 여름과 수확 기간 동안의 좋은 날씨가 엄청난 잠재력을 지닌 샤펠을 만들어냈다. '90만큼 매끄럽지는 않지만 강건하며, 이 와인의 전형적인 자두, 미네랄, 블랙베리 노트의 층들이 있다. 화강암 블록처럼 단일체적이지만, 숙성되면서 모든 조각들이 함께 어우러질 것이다.
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92 / 100
Tom Cannavan January - 1999
Tom Cannavan
짙은 루비, 상당히 따뜻한 색감. 훌륭한 향. 후추 향과 풍부함, 블랙 과실, 커피, 즙이 풍부한 체리 노트, 버섯 향과 축축한 덤불 힌트. 레몬 같은 산도의 강한 그립과 단단한 타닌이 입 안을 지배하지만, 이후 좋은 블랙베리 과실과 풍성한 텍스처가 느껴진다. 정말 복합적이고 구조적이다. 더 많은 시간이 필요하지만, 매우, 매우 훌륭하다.
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18 / 20
Jancis Robinson November - 2015
Jancis Robinson
오렌지빛 테두리가 있는 검은빛 루비색. 풍부하고 탄 듯한 향과 입안에서 느껴지는 단맛. 이 병은 확실히 아직 절정을 넘지 않았습니다. 약간의 동물적인 느낌이 있지만 단맛이 우세했습니다.
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빈티지 와인  1989
지역 론
원산지 명칭 에르미타쥬 루즈
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

거의 2세기 동안 폴 자블레 에네 메종은 우수성을 전략의 핵심으로 두고 조상 대대로 내려오는 노하우를 소비자에게 제공해왔습니다. 이러한 가치를 이어가기 위해, 회사는 새로운 포도원 매입을 통해 그리고 환경을 존중하는 와인 품질을 통해 이 유산을 강화하고 있습니다. '뢰 디' 테루아의 다양성은 서로 다른 구획들의 블렌딩을 통해 와인에 특별한 정체성을 부여합니다. 에르미타주 언덕에 위치한 라 샤펠 퀴베는 론 밸리를 지배하고 있습니다. 13세기에 십자군 원정에서 돌아온 스테림베르그 기사를 맞이했던 이곳은, 후에 가문의 자랑이 되어 에르미타주 라 샤펠이라는 이름으로 시음자들에게 위대한 감동을 선사하게 됩니다. 1961년 빈티지는 20세기의 전설적인 12개 와인 중 하나로 선정되었으며, 일부 병과 매그넘병들은 여전히 자블레와 전 세계의 일부 와인 셀러에서 잠들어 있습니다. 에르미타주 "라 샤펠"이라는 이름은 론강이 내려다보이는 테라스형 포도원을 내려다보는 작은 생크리스토프 예배당에서 유래했습니다. 이 시라 포도는 레 베사르, 레 그레피외, 르 메알, 레 로쿨과 같은 다양한 테루아를 가진 풍부하고 다양한 토양에 심어져 있습니다. 에르미타주 라 샤펠의 복잡성은 이러한 다양한 테루아의 풍부함에서 탄생합니다.

에르미타주 라 샤펠의 가장 훌륭한 빈티지: 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.

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