에세조 (Echezeaux) 산지 와인
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에세조 (Echezeaux) 산지

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에세조 (Échézeaux) 아펠라시옹 

에세조 (Échézeaux) 아펠라시옹은 부르고뉴 와인과 부르고뉴 그랑 크뤼 (grands crus de Bourgogne)를 생산하는 프랑스 AOC입니다. 1937년에 설립된 이 아펠라시옹은 부르고뉴의 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 와인 생산 지역에 위치해 있습니다. 12세기 시토 수도원의 수도사들에 의해 설립되었으며, 그 이름은 '주거지 그룹'을 의미하는 'chezaux'에서 유래한 것으로 알려져 있습니다.

에세조 (Échézeaux) 아펠라시옹은 약 35헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 11개의 클리마 (기후)로 구성되어 있습니다. 그 중 가장 유명한 것은 해발 300미터 이상에 위치한 레 에세조 뒤 데쉬 (Les Échézeaux du Dessus)와 레 크루오 (Les Cruots)입니다. 이 지역의 떼루아는 매우 다양한 토양을 제공합니다: 석회질 점토, 자갈, 그리고 붉은 점토질 토양. 에세조 아펠라시옹의 와인은 중간 정도의 숙성 가능 기간을 가지고 있습니다: 10년에서 15년, 최고의 빈티지의 경우 20년 이상 셀러에서 숙성이 가능합니다.

유명한 도멘 드 라 로마네 콩티 (domaine de la Romanée Conti)는 에세조 (Échézeaux) 아펠라시옹 와인 생산자 중 하나이며, 다음과 같은 도멘들도 포함됩니다: 안 그로 (Anne Gros), 도멘 뒤작 (domaine Dujac), 도멘 노엘라 (domaine Noellat), 도멘 메오 카뮈제 (domaine Méo Camuzet)...

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이 아펠라시옹의 주요 도멘들은 다음과 같습니다: 도멘 조르주 뮈니레 지부르 (Domaine Georges Mugnerets Gibourg), 도멘 드 라 로마네 콩티 (Domaine de la Romanée Conti), 도멘 노엘라 조르주 (Domaine Noellat Georges), 도멘 안 그로 (Domaine Anne Gros), ...

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