로마네 생 비방(Romanée Saint Vivant) 명칭 와인

로마네 생 비방(Romanée Saint Vivant) 명칭

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로마네-생-비방 (Romanée-Saint-Vivant) 아펠라시옹

1936년부터 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)은 프랑스의 원산지 통제 명칭(AOC)입니다. 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant) 아펠라시옹은 무엇보다도 부르고뉴의 그랑 크뤼 (Grand Cru de Bourgogne)로, 아르누-라쇼 (Arnoux-Lachaux), 유명한 로마네 콩티 도메인 (Domaine de la Romanée Conti) 또는 앙드레 카티아르 도메인 (domaine André Cathiard)과 같은 도메인들에 의해 생산됩니다.

9.3 헥타르 이상의 포도밭을 가진 이 아펠라시옹은 오직 피노 누아만을 생산합니다. 와인들은 장미와 체리의 향을 제공합니다. 섬세하고 정교한 질감을 가진 이 와인은 보스네의 그랑 크뤼 중 가장 '여성적인' 와인으로 여겨집니다. 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant) 한 병의 숙성 잠재력은 10년에서 20년이며, 최고의 빈티지의 경우 50년까지 갈 수 있습니다.

1943년, 1952년, 1954년, 1985년, 1988년은 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant) 아펠라시옹의 매우 훌륭한 빈티지입니다. 1953년, 1961년, 1962년, 1989년, 1996년 와인들은 훌륭합니다. 이 아펠라시옹은 1945년, 1969년, 2001년과 같은 예외적인 빈티지도 포함하고 있습니다. 마지막으로, 이 아펠라시옹의 최고의 빈티지는 1929년, 1947년, 1959년, 1971년, 2005년입니다.

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생 비방(Saint-Vivant) 수도원에 의해 설립된 이 포도원은 리슈부르(Richebourg)의 동쪽, 로마네 콩티(Romanée Conti) 바로 아래에 위치해 있습니다. 한때 매우 부유했던 이 수도원의 폐허는 18세기 말 콩티 왕자가 자신의 로마네(romanée) 와인 판매를 중단하고 그 혜택을 독점했을 때 유명해졌습니다. 옛 수도원의 폐허는 이 명칭의 가장 큰 생산자인 도멘 드 라 로마네 콩티(Domaine de la Romanée Conti)에 의해 복원을 위해 매입되었습니다.

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