도멘 데 램브레 (Domaine Des Lambrays)

도멘 데 램브레 (Domaine Des Lambrays)

도멘 데 램브레 (Domaine des Lambrays)는 부르고뉴의 중심부인 모레 생 드니의 코트 드 뉘에 위치한 도멘입니다. 이 도멘은 주로 레드 와인을 생산하며 약 11헥타르의 포도원을 보유하고 있습니다. 여기서 생산되고 수확되는 포도 품종은 피노 누아와 샤르도네입니다. 도멘은 특히 클로 데 램브레 그랑 크뤼로 유명한데, 이 와인의 거의 독점적인 생산권을 가지고 있습니다.

도멘 데 램브레 (Domaine des Lambrays)는 부르고뉴에서 가장 뛰어난 와인 생산자 중 하나로 여겨집니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 도멘의 포도나무는 60년 된 것들입니다. 일부 포도나무는 심지어 90년이 넘었음에도 여전히 활발히 생산하고 있습니다. 도멘의 젊은 포도나무들은 모레-생-드니의 프리미에 크뤼 (Premier Cru) 도멘 데 램브레 퀴베 레 루에 사용됩니다. 환경에 미치는 영향을 인식하여, 도멘은 합리적인 농업 방식으로 포도원을 경작하며 바이오다이나믹 농법으로 전환하고 있습니다.

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