1968년 와인

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1968년 빈티지는 20세기 프랑스 포도밭에 있어 가장 힘든 해 중 하나로 기억될 것입니다. 차가운 여름, 기록상 가장 습한 8월 중 하나, 1951년 이후 가장 비가 많이 온 해가 덜 익은 포도와 9월 20일에 시작된 풍성하지만 농도가 부족한 섬세한 수확을 만들었습니다. 보르도 (Bordeaux)에서는 좌안 (rive gauche)이 프리미에 크뤼 (premiers crus)의 엄격함에 힘입어 더 잘 버텼습니다: 샤토 라투르 (Château Latour) 1968은 그 해의 작음에도 불구하고 와인을 보존하는 구조 덕분에 건재하며, 샤토 무통 로칠드 (Château Mouton Rothschild) 1968은 빈티지에서 여전히 인기 있는 희귀한 병 중 하나이고 페트뤼스 (Petrus) 1968은 희귀성으로 주목받습니다. 1968년을 다른 해들과 비교하려면 빈티지 가이드 (Guide des Millésimes)를 참조하세요.

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더 자주 묻는 질문

1968년 빈티지는 위대한 빈티지로 평가받나요?

1968년 빈티지는 역사적으로 위대한 빈티지로 분류되지는 않지만, 특정 유명 아펠라시옹에서 매우 훌륭한 와인을 탄생시켰습니다.

1968년산 와인을 지금도 마실 수 있나요?

네, 1968년산 와인 중 다수는 적절한 보관 조건에서 보관되었다면 오늘날 최적의 숙성 상태에 있습니다.

1968년 빈티지를 대표하는 와인 스타일은 무엇인가요?

1968년 빈티지는 힘보다는 우아함을 지닌 클래식하고 구조적인 와인으로, 테루아를 충실하게 표현하는 것이 특징입니다.

빈티지 1968: 어려운 해, 알아야 할 예외들

1968년 빈티지는 20세기 프랑스 와인 역사상 진정으로 어려운 해들 중 하나로 꼽힙니다. 습한 봄, 한번도 제대로 더워지지 않은 여름, 그리고 무엇보다 기록상 가장 비가 많이 온 8월 중 하나 — 이 모든 것이 성숙을 지연시키고 농도가 부족한 풍성한 수확량을 부풀렸습니다. 9월 20일에 시작된 수확은 막 익은 포도 위에서 이루어졌으며, 희석을 피한 지역은 거의 없었습니다. 따라서 이것은 힘에 대한 환상 없이 접근해야 하는 빈티지이지만, 여기저기서 가장 위대한 도멘들의 엄격함에서 탄생한 몇몇 개성 있는 병들을 — 그리고 브랜디 카테고리에서는 상상보다 훨씬 더 설득력 있는 1968년을 — 발견할 수 있습니다.

보르도 (Bordeaux) 1968: 좌안 (rive gauche)과 프리미에 크뤼 (premiers crus)의 반전

보르도 (Bordeaux)에서 그 해는 혹독했고 선별은 가차 없었습니다; 일부 도멘은 심지어 그랑 뱅 (grand vin)에 서명하기를 포기하기도 했는데, 샤토 팔메르 (Château Palmer),이 그 예로, 자신의 이름을 걸기보다는 1968년 전체 생산량을 세컨드 와인으로 강등시켰습니다. 이런 상황에서 메독 (Médoc)의 좌안 (rive gauche)이 우안 (rive droite)보다 더 잘 버텼으며, 엄격한 선별이 가능한 테루아만이 열등한 원재료에서 무언가를 건져낼 수 있었습니다. 샤토 라투르 (Château Latour)는 포이약 (Pauillac)에서 가장 완성된 예외입니다: 타닌 구조가 다른 것들이 사그라든 곳에서 와인을 살려냈으며, 최고의 병들은 여전히 숙성된 빛깔과 시더, 담배, 향신료의 복잡한 향을 제공합니다. 샤토 무통 로칠드 (Château Mouton Rothschild)는 컬렉터들에게 진정한 유산적 가치를 유지하며, 우안 (rive droite)에서 페트뤼스 (Petrus)는 불안정한 해에도 곧게 서있을 수 있는 포므롤 (Pomerol)의 위대한 테루아의 능력을 보여줍니다.

부르고뉴 (Bourgogne) 1968: 최고의 도멘들이 서명한 희귀한 성공작들

부르고뉴 (Bourgogne)도 1968년의 서늘함과 비를 피하지 못했으며, 품질 있는 물량은 적었습니다. 이것은 도멘의 서명이 모든 것을 결정하는 빈티지입니다: 철저한 선별과 인내심 있는 숙성이 가능한 하우스만이 건강한 피노 누아 (pinots noirs)에서 약간의 섬세함을 끌어냈으며, 그 해의 평균은 희미하고 덧없었습니다. 뉘 (Côte de Nuits)의 위대한 클리마 (climats)가 남아있는 관심을 집중시키며, 그 중 도멘 드 라 로마네-콩티 (Domaine de la Romanée-Conti)가 으뜸으로, 완벽한 병에서 가장 오래된 병들은 최고의 테루아 고유의 섬세함을 간직하고 있습니다. 도멘 콩트 조르주 드 보귀에 (Domaine Comte Georges de Vogüé)는 이 해의 부르고뉴 (Bourgogne) 레드를 찾을 때 주목해야 할 희귀한 브랜드 중 하나이며, 보관 상태를 꼼꼼히 확인하는 것이 필수입니다.

론 밸리 (Vallée du Rhône) 1968: 북부보다 온화한 남부

론 밸리 (Vallée du Rhône)에서 1968년은 북부 시라 (Syrah)보다 남부를 덜 강하게 강타했으며, 북부 시라는 성숙도를 얻는 데 어려움을 겪었습니다. 본래 더 관대한 남부 레드 와인은 어릴 때부터 부드럽고 접근하기 쉬운 와인을 제공했으며, 오늘날에는 조심스럽게 보관된 대형 하우스의 몇몇 병만 남아 있습니다. 북부에서는 가장 진지한 셀러만이 체면을 세웠습니다: 폴 자불레 에네 (Paul Jaboulet Aîné) 하우스는 이 빈티지에서 아직 살아있는 시라 (Syrah) 병을 찾는 사람들에게 여전히 기준이 되며, 코트-로티 (Côte-Rôtie)에서는 기갈 (Guigal)이 우선 선택할 브랜드입니다. 이는 호기심으로 구매하는 것이며, 병 단위로 선택하고 더 이상 기다리지 않아야 합니다.

아르마냑 (Armagnac) 1968: 와인을 능가하는 브랜디

바로 여기서 1968년이 반전을 이룹니다. 바-아르마냑 (Bas-Armagnac)에서 빈티지의 품질은 와인처럼 포도의 농도에 달려 있지 않습니다: 증류, 그 다음 오크통에서의 수십 년간의 숙성이 평범한 수확조차 깊이 있는 브랜디로 변환시킵니다. 이 지역의 1968년 빈티지는 따라서 그 10년 중 가장 신뢰할 수 있는 것들로 꼽히며, 매년 최고만을 병에 담는 도멘들이 뒷받침합니다. 폴 블랑슈 (Folle Blanche)의 높은 비율로 만들어진 바-아르마냑 부아냐레 (Bas-Armagnac Boingnères) 1968은 이 희귀하고 우아한 품격을 구현하고, 바-아르마냑 상페 (Sempé) 1968은 그랑 레제르브 (Grande Réserve)에서 더 풍부하고 따뜻한 풍미를 제공합니다. 이것이 병 안에서 1968년을 진정으로 기념하는 방법입니다: 생일, 기념일, 또는 특별한 날짜가 여기서 그 화려함을 조금도 잃지 않은 병을 찾습니다.

SoDivin에서 아름다운 1968년 병 찾기

1968년 와인을 접근하는 것은 어려운 해를 받아들이고 예외만을 취하는 것입니다: 완벽한 레벨의 포이약 (Pauillac) 프리미에 크뤼 (premier cru), 보존된 위대한 포므롤 (Pomerol), 명문 혈통의 희귀한 부르고뉴 (Bourgogne) 병, 또는 더 확실하게는 시간을 흔들림 없이 견뎌내는 밀레짐 바-아르마냑 (bas-armagnac millésimé). 저희 셀렉션의 각 병은 전문가에 의해 검증되고, 진위 및 원산지가 확인되며, 출고 전 통제된 조건에서 보관됩니다. 연도를 비교하고 선택을 다듬으려면 SoDivin 빈티지 가이드 (Guide des Millésimes SoDivin)를 참조하세요.

오후 2시 이전 모든 주문에 대해 당일 출고, 빠른 배송 및 안전한 포장. 각 병은 안심하고 구매할 수 있도록 고화질로 촬영됩니다.

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