1989년 와인

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거의 완벽한 날씨로 1989년 와인들은 장기 숙성에 적합합니다. 보르도 (Bordeaux)에서는 기후 조건이 뛰어나며, 따뜻한 날씨와 포도알을 키우기에 충분하고 간격이 있는 비가 내렸습니다. 수확은 일찍 이루어졌고 수확량도 매우 좋았습니다. 와인들은 장엄하며, 특히 그라브 (Graves)와 포메롤 (Pomerol) 지역에서는 풍부하고 단단하며 섬세한 와인을 생산했습니다. 알코올, 탄닌, 산도 사이의 적절한 균형으로 인해 와인들이 장기 숙성에 완벽하게 적합합니다. 우리는 샤토 라피트 로칠드 1989 (Château Lafite Rothschild 1989), 샤토 라투르 1989 (Château Latour 1989), 페트뤼스 1989 (Petrus 1989), 샤토 클리네 1989 (Château Clinet 1989)를 추천합니다... 1989년 디저트 와인들도 훌륭합니다. 최고의 참고 와인으로는 샤토 쉬뒤로 1989 (Château Suduiraut 1989)와 샤토 디켐 1989 (Château d'Yquem 1989)가 있습니다. 4월 말 서리와 오트코트 (Hautes-Côtes) 지역의 우박에도 불구하고, 부르고뉴 (Bourgogne)에서는 포도가 잘 익었고 자연 알코올 도수도 매우 좋습니다. 와인들은 육질이 풍부하고 균형이 잡혔으며 부드러운 탄닌을 가지고 있습니다. 샹파뉴 (Champagne)에서는 따뜻하고 화창한 여름 덕분에 풍부하고 훌륭한 수확을 얻었습니다. 1989년 최고의 샴페인으로는 빌카르 살몽 퀴베 니콜라 프랑수아 빌카르 1989 (Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 1989)와 크루그 1989 (Krug 1989)가 있습니다. 마지막으로, 론 밸리 (Vallée du Rhône)에서도 와인들이 부드럽고 풍부하며 장기 숙성이 가능합니다. 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape), 코르나스 (Cornas), 코트로티 (Côte-Rôtie) 와인들이 특히 성공적입니다.

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1989년 빈티지 와인을 선물하거나 시음하는 것은 우리 역사의 한 사건을 되새기는 멋진 방법입니다. 생일, 결혼 선물, 기업 선물 또는 다른 모든 행사에, 1989년 빈티지 와인이나 1989년 그랑 크뤼 클라세 (Grands Crus Classés) 와인은 남성이나 여성에게 줄 수 있는 훌륭한 선물 아이디어입니다. 모든 병은 재고가 있으며 당일 발송되어 다음날 배송됩니다. 주문에 나무 상자와 개인 메시지를 추가할 수도 있습니다.

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