폴 자불레 에네 라 샤펠 하프 보틀 1989
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폴 자불레 에네 라 샤펠 하프 보틀 1989
폴 자불레 에네 라 샤펠 하프 보틀 1989
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1989

폴 자불레 에네 라 샤펠 하프 보틀 1989

와인 1989 론 에르미타쥬 루즈

최적 시음 기간: 2004 - 2045

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95-100 / 100 전문가 5명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

17,5/20
Jancis Robinson June - 2024
Jancis Robinson
진한 가넷 색상에 벽돌빛 테두리. 젊은 빈티지로 갈수록 와인이 눈에 띄게 짙어지고 있다. 향은 풍성하고 깊다. 입 안에서 매우 달콤하다. 과일이 풍부하고 가득하다. 씹히는 듯하지만 조화롭고, 여전히 과일의 깊이가 풍부하다. 우아함보다는 강렬함이 두드러진다. 풍미가 가득하고 깊으며 원숙하게 조화를 이루고 있다. 
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97 / 100
Adrian van Velsen - vvWine February - 2024
Adrian van Velsen - vvWine
여전히 짙은 루비 색으로, 이 와인에서 세월의 흔적을 전혀 느낄 수 없다. 열린 코, 처음에는 고무 타이어의 힌트, 뚜렷한 후추, 가죽, 블랙티, 모카, 그 뒤로 풍부한 다크 과실, 블랙 체리, 멘톨, 버섯의 힌트까지 매우 복합적이다. 입 안에서는 딱 맞게 숙성되어 타닌이 대부분 녹아들었고 좋은 산도가 신선함을 더한다. 피니시는 매우 길고 향신료 풍미가 있으며 블랙 체리와 후추의 여운이 돌아온다. 탁월하다.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider December - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
후추 향 가득한 붉은 과실, 허브, 초록 잎 허브, 블랙 올리브와 그린 올리브, 스파이스 그리고 아삭한 레드 베리가 크게 퍼지며, 이 와인은 크고 강렬하며 풀바디에 긴 여운과 복합미를 자랑한다. 완전한 숙성에 가까워지고 있으며, 앞으로 3~5년이 더 필요할 수 있고, 그 후 최소 2~30년간 편안하게 즐길 수 있을 것이다.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate September - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
'90년산의 여분의 신선함과 순수함은 부족하지만, 1989년 에르미타주 라 샤펠은 여전히 풀바디의 풍부함과 깊이를 더하는 환상적인 아로마 불꽃을 선사하는 훌륭한 와인이다. 클래식한 라 샤펠 특유의 훈제 육류, 커런트, 우드 스모크, 초콜릿을 보여주며, 거친 면 없이 입 안을 강타하는 블록버스터 텍스처와 끝없이 이어지는 피니시가 인상적이다. 빈티지의 약간 더 남성적이고 절제된 면모를 드러내지만, 타닌은 아름답게 달콤하고 미드 팔레트에 상당한 양의 과일을 담고 있다. 최근 몇 년간 피로한 병을 몇 번 경험했기에 출처가 핵심이다. 그럼에도 잘 보관된 병은 앞으로도 수십 년간 아름답게 즐길 수 있을 것이다.
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92 / 100
Tom Cannavan January - 1999
Tom Cannavan
짙은 루비, 상당히 따뜻한 색감. 훌륭한 향. 후추 향과 풍부함, 블랙 과실, 커피, 즙이 풍부한 체리 노트, 버섯 향과 축축한 덤불 힌트. 레몬 같은 산도의 강한 그립과 단단한 타닌이 입 안을 지배하지만, 이후 좋은 블랙베리 과실과 풍성한 텍스처가 느껴진다. 정말 복합적이고 구조적이다. 더 많은 시간이 필요하지만, 매우, 매우 훌륭하다.
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빈티지 와인  1989
지역 론
원산지 명칭 에르미타쥬 루즈
색상 적색
용량 0.375 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

거의 2세기 동안 폴 자블레 에네 메종은 우수성을 전략의 핵심으로 두고 조상 대대로 내려오는 노하우를 소비자에게 제공해왔습니다. 이러한 가치를 이어가기 위해, 회사는 새로운 포도원 매입을 통해 그리고 환경을 존중하는 와인 품질을 통해 이 유산을 강화하고 있습니다. '뢰 디' 테루아의 다양성은 서로 다른 구획들의 블렌딩을 통해 와인에 특별한 정체성을 부여합니다. 에르미타주 언덕에 위치한 라 샤펠 퀴베는 론 밸리를 지배하고 있습니다. 13세기에 십자군 원정에서 돌아온 스테림베르그 기사를 맞이했던 이곳은, 후에 가문의 자랑이 되어 에르미타주 라 샤펠이라는 이름으로 시음자들에게 위대한 감동을 선사하게 됩니다. 1961년 빈티지는 20세기의 전설적인 12개 와인 중 하나로 선정되었으며, 일부 병과 매그넘병들은 여전히 자블레와 전 세계의 일부 와인 셀러에서 잠들어 있습니다. 에르미타주 "라 샤펠"이라는 이름은 론강이 내려다보이는 테라스형 포도원을 내려다보는 작은 생크리스토프 예배당에서 유래했습니다. 이 시라 포도는 레 베사르, 레 그레피외, 르 메알, 레 로쿨과 같은 다양한 테루아를 가진 풍부하고 다양한 토양에 심어져 있습니다. 에르미타주 라 샤펠의 복잡성은 이러한 다양한 테루아의 풍부함에서 탄생합니다.

에르미타주 라 샤펠의 가장 훌륭한 빈티지: 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.

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