부르고뉴 지역 와인, 부르고뉴 와인
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부르고뉴 지역

부르고뉴는 코트 드 뉘, 코트 드 본, 코트 샬로네즈, 마코네를 포함합니다. 디종에서 마콩까지의 와인은 단일 품종으로, 레드 와인은 피노 누아, 화이트 와인은 샤르도네로 만듭니다. 오늘날 전 세계적으로 유명한 도멘 드 라 로마네 콩티(Domaine de la Romanée Conti), 앙리 자이에(Henri Jayer), 아르망 루소(Armand Rousseau), 도멘 꼼트 드 보그(Domaine Comte de Vogue) 등이 프랑스 와인의 세계적 명성에 크게 기여하고 있습니다. 매우 세분화된 포도밭과 부르고뉴 크뤼는 품질 기준에 따른 계층적 분류를 따릅니다. 지역 appellations, 마을급 AOC, 프리미에 크뤼(635개 클리마: 오 뮈르제, 레 퓌셀, 레 크라 등), 그리고 마지막으로 그랑 크뤼(총 33개: 에세조, 리슈부르, 로마네-콩티, 클로 데 랑브레 등)가 4단계 피라미드를 구성합니다. 수세기에 걸쳐 수도사들이 토지를 형성하고, 연구하고, 경작하여 오늘날 우리가 알고 있는 클리마와 크뤼를 확립했습니다. 부르고뉴의 레드 와인 최고 빈티지는 1906, 1911, 1919, 1928, 1929, 1934, 1945, 1947, 1949, 1959, 1969, 1990, 1996, 2005, 2009입니다.

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