페삭 레오냥 AOC 와인
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페삭 레오냥 AOC

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아뻴라시옹 지역은 예전에 오트-그라브로 불렸던 그라브 북부 지역에 해당하며 1987년부터 독립적인 지역 AOC가 되었습니다. 이 지역의 독특한 토양이 그 이유를 설명해줍니다. 이 떼루아르는 우수한 포도 재배 적성을 가진 자갈 언덕들로 이루어진 군도로, 경사면의 다양한 자갈들이 뛰어난 배수를 보장합니다. 이 지역에서 생산되는 와인의 품질은 매우 뛰어나서, 12세기부터 상징적인 크뤼였던 오 브리옹 (Haut Brion)이 1855년에 메독 1등급 그랑 크뤼 (1ers crus classés du Médoc)에 합류할 수 있었고 ('메독의 크뤼 클라세'에 대한 우리의 기사 '메독의 크뤼 클라세 (Les Crus Classés du Médoc)' 참조), 1953년과 1959년에 그라브 등급 분류 (classement des graves)가 탄생하게 되었습니다. 레드 와인은 부케(붉은 과일, 제비꽃, 훈연향, 가죽, 따뜻한 흙)로 구별되며, 이는 시간이 지날수록 복잡성이 증가하고(사냥감, 잼, 건과일), 구조감과 벨벳같은 질감, 힘과 우아함 사이의 균형이 특징입니다. 화이트 와인은 농축되고 복잡한 향(레몬, 이국적인 과일, 금작화, 구운 빵, 헤이즐넛)을 지니며, 풍부하고 기름진 특성과 함께 항상 신선함을 유지합니다.

면적: 1,600 헥타르 / 토양: 석회질 점토, 모래, 둥근 자갈, 자갈과 모래 / 포도 품종: 레드 와인: 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로; 화이트 와인: 세미용, 소비뇽, 뮈스카델 / 보관 잠재력: 레드 와인은 10~20년(일부 크뤼와 빈티지의 경우 그 이상); 화이트 와인은 2~5년(일부 크뤼와 빈티지의 경우 10~15년까지)

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