페삭 레오냥 아펠라시옹 와인
페삭 레오냥 아펠라시옹 와인

페삭 레오냥 아펠라시옹

이 아펠라시옹 지역은 예전에 오트-그라브로 불렸던 그라브 북부 지역에 해당하며 1987년부터 독립적인 지역 AOC가 되었습니다. 이 지역의 독특한 토양이 그 지위를 정당화합니다. 이 떼루아는 뛰어난 포도 재배 적성을 가진 자갈 언덕들로 구성되어 있으며, 경사면의 다양한 자갈들이 훌륭한 배수를 보장합니다. 이 지역에서 생산되는 와인의 품질은 매우 특별해서 1855년에 12세기부터 상징적인 와인이었던 오 브리옹(Haut Brion)메독 1등급 클래스(우리의 '메독의 등급 와인' 기사 참조)에 합류할 수 있었고, 1953년과 1959년에 그라브 등급 제도가 탄생하게 되었습니다. 레드 와인은 시간이 지날수록 복잡성이 증가하는(사냥감, 잼, 건과일) 부케(레드 프루트, 제비꽃, 스모키한 향, 가죽, 따뜻한 흙)와 구조감과 부드러움, 힘과 우아함 사이의 균형으로 특징지어집니다. 화이트 와인은 농축되고 복잡한 향(레몬, 이국적인 과일, 제니스타, 구운 빵, 헤이즐넛)을 가지며, 풍부하고 기름진 특성과 항상 신선한 느낌이 특징입니다.

면적: 1600 헥타르 / 토양: 석회질 점토, 모래, 자갈, 자갈과 모래 / 포도 품종: 레드: 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로; 화이트: 세미용, 소비뇽, 뮈스카델 / 숙성 잠재력: 레드 와인 10-20년(일부 와인과 빈티지는 그 이상); 화이트 와인 2-5년(일부 와인과 빈티지는 10-15년까지)

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