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전문가의 평가
완벽하다고 느껴지는 서늘한 상온에서 제공됨. 깊은 황금색과 풍부한 질감. 풍부함과 산도의 조합, 그리고 팔레트의 유쾌함 면에서 훌륭한 침착함. 일정한 훈연미와 녹색 과일, 라놀린 질감이 있지만 오크는 느껴지지 않습니다. 처음 예측했던 것보다 더 오래 살아있었습니다. 처음에는 풍부하고 마지막에는 여전히 단단하고 상쾌하게 이어집니다. 훌륭합니다! 꽤 긴 여운.
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최근 Fête de la Fleur 시음회보다 더욱 뛰어난 이 와인은 균형 잡히고 풍성하며, 12년 숙성의 복잡성을 잘 보여주면서도 어린 화이트 와인의 강인함과 긴장감을 잃지 않았습니다. 풍부한 시트러스, 굴 껍데기, 미드 팔레트 전반에 걸쳐 진하고 둥근 질감이 느껴집니다.
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소비뇽 블랑 90%, 세미용 5%, 소비뇽 그리 5%의 블렌드로, 바닐라 빈, 스모크, 시트러스, 사과, 스톤, 스파이시한 톤이 생동감 있게 터졌습니다. 진하고 부드러우며 신선하고 상쾌한 이 와인은 산뜻한 피니시에서 포멜로와 레몬 껍질로 마무리되었습니다.
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껍질을 벗긴 아몬드, 흰 복숭아, 노란 사과, 카바용 멜론의 과일 풍미가 겹겹이 쌓여 있으며, 예리한 캐모마일, 플뢰르 드 셀, 시트러스 오일, 그린 플럼 노트가 뒷받침합니다. 피니시에서 생동감 있는 산도가 느껴집니다. 실제로 숙성이 필요한 보기 드문 드라이 화이트 보르도입니다.
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옅은 그린 옐로우; 풀향, 신선한 오렌지 껍질, 들판 허브의 뉘앙스, 약간 허브향과 스파이시함. 가볍고 날렵하며 섬세함; 흰 열대 과일, 레몬 노트, 피니시에서 은은한 단맛; 다소 짧게 끝나며 발전을 위한 시간이 더 필요합니다.
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특징
샤토 정보
샤토 스미스 오-라피트는 지롱드 주 마르티약에 위치한 68헥타르 규모의 포도원입니다. 페삭-레오냥 AOC에 위치하며 그라브 와인 등급에서 그랑 크뤼로 분류됩니다. 테루아는 귄지안 자갈토로 구성되어 있으며, 평균 수령이 30년인 포도나무로 이루어져 있습니다. 레드 와인의 경우 34% 메를로, 55% 카베르네 소비뇽, 10% 카베르네 프랑, 1% 프티 베르도로 구성되어 있으며, 화이트 와인의 경우 90% 소비뇽 블랑, 5% 소비뇽 그리, 5% 세미용으로 구성됩니다. 헥타르당 포도나무 밀도는 7,500에서 10,000주입니다. 포도원은 56헥타르로 운영되며, 45헥타르는 레드 와인, 11헥타르는 화이트 와인 생산에 사용됩니다. 스미스 오 라피트의 레드 와인이 보여주는 모범적인 우아함과 전 세계적으로 유명한 화이트 와인의 정교한 향은 이러한 일상적인 관리가 당연히 필요합니다.
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