마고(Margaux) 지역 와인
마고(Margaux) 지역 와인

마고 지역 (Appellation Margaux)

마고 원산지 명칭은 6개의 지역 AOC 중 가장 넓은 지역이며, 가장 남쪽에 위치하고 보르도와 가장 가깝습니다. 마고 원산지 지역에는 1855년 등급분류의 61개 그랑 크뤼 클라세 중 21개가 위치해 있어, 메독의 모든 지역 원산지 중 선두를 차지합니다. 또한 프리미에 그랑 크뤼 클라세인 전설적인 샤토 마고(Château Margaux)의 이름을 딴 유일한 원산지이며, 그 품질은 뛰어난 떼루아르로 설명되며 이 지역에서 가장 우아한 와인 중 하나를 생산합니다.

더 보기

Filtrer

샤토

제품 (120)

필터
1 2 3 4

마고(Margaux)는 프랑스 메독 포도원 지역에 위치한 원산지 명칭으로, 대서양과 지롱드 강 좌안 사이에 자리잡고 있습니다.

오-메독의 6개 지역 원산지 중 가장 넓은 지역으로, 아르삭, 라바르드, 마고-캉트낙, 수상 지역을 아우르는 1500헥타르에 걸쳐 있습니다.

 

또한 메독의 그랑 크뤼 클라세 (Crus Classés du Médoc) 중 가장 많은 수(21개)를 보유하고 있으며, 여기에는 프리미에 그랑 크뤼 클라세 (Premier Grand Cru Classé)인 샤토 마고가 포함됩니다.

 

최초의 포도밭은 갈로-로만 시대에 경작되었으며, 마고 원산지 통제명칭은 1954년 8월 10일에 공식적으로 탄생했습니다.

 

마고의 떼루아르, 유익한 토양과 기후

 

마고의 떼루아르는 온화한 해양성 기후의 혜택을 받아 겨울에는 따뜻하고, 여름에는 폭염을 피할 수 있으며, 연중 강우량이 고르게 분포되어 있습니다. 지롱드 강 하구와의 근접성은 온도를 조절하고 봄철 서리로부터 포도원을 보호하는 데 기여합니다.

 

마고의 포도밭은 침식으로 형성된 자갈 언덕에 심어져 있으며, 동쪽으로는 하구의 습지대, 서쪽으로는 랑드 지역의 모래 평원 숲이 둘러싸고 있습니다.

 

이 토양은 점토질이 섞인 모래와 자갈, 조약돌로 구성되어 있어 빗물 배수를 돕고 포도나무 뿌리가 필요한 물과 영양분을 흡수하기 위해 깊이 파고들 수 있게 합니다. 그 결과 매우 높은 품질의 포도가 생산됩니다.

 

매우 자갈이 많은 토양과 온화한 해양성 기후를 가진 마고 원산지의 이 떼루아르는 포도의 천천한 성숙을 가능하게 하여, 비교할 수 없는 와인의 섬세함을 만들어냅니다.

 

카베르네 소비뇽이 주를 이루는 뛰어난 섬세함의 마고 원산지 와인

 

마고 와인은 라즈베리, 체리, 레드커런트의 과일향뿐만 아니라 꽃향, 향신료, 볶은 향이 나는 우아함, 섬세함, 복잡성으로 유명합니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감과 함께 복잡한 향의 부케를 가지고 있습니다.

 

역사적으로, 카르메네르와 말벡(또는 코트) 품종이 심어져 마고 원산지의 와인을 구성했습니다. 이들은 점차 사라지고 현재 원산지에서 주도적인 4가지 품종인 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르도가 그 자리를 대신하게 되었습니다.

 

마고 원산지의 위대한 샤토들

마고 원산지는 세계 최고의 레드와인을 생산하는 것으로 알려져 있으며 수집가들과 감정가들이 매우 선호합니다. 그랑 크뤼 클라세 중에서 다음과 같은 와이너리들이 있습니다:

 

샤토 마고(Château Margaux) - 제1등급 그랑 크뤼 클라세

샤토 브란 캉트낙(Château Brane Cantenac) - 제2등급 그랑 크뤼 클라세

샤토 라스콩브(Château Lascombes) - 제2등급 그랑 크뤼 클라세

샤토 팔머(Château Palmer) - 제3등급 그랑 크뤼 클라세

샤토 보이드-캉트낙(Château Boyd-Cantenac) - 제3등급 그랑 크뤼 클라세

샤토 캉트낙 브라운(Château Cantenac Brown) - 제3등급 그랑 크뤼 클라세

샤토 프리외레-리신(Château Prieuré-Lichine) - 제4등급 그랑 크뤼 클라세

샤토 뒤 테르트르(Château du Tertre) - 제5등급 그랑 크뤼 클라세

 

 

마고 와인과 음식 페어링

마고 와인은 우아하고 복잡한 레드와인으로 다양한 요리와 잘 어울립니다. 구운 고기, 브레이즈드 고기, 로스트 고기뿐만 아니라 사냥고기와도 잘 어울리며, 로스트 치킨과 트러플을 곁들인 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

 

마고 와인을 위한 음식 페어링 제안:

 

* 구운 고기: 쇠고기 필레, 포이악 젖먹이 양고기 또는 푸아그라를 곁들인 오리 구이. 와인의 섬세함과 구조는 고기의 부드러움과 균형을 이룹니다.

 

* 야생 버섯 리소토, 모렐 버섯을 곁들인 송아지 블랑켓, 또는 포르치니 버섯을 곁들인 송아지 흉선과 같은 버섯 요리. 버섯은 레드와인의 흙냄새 향을 잘 살려줍니다.

 

* 마고 와인은 보르도식 바다빗장어와 같이 소스와 함께 조리된 생선과도 어울릴 수 있는 드문 와인 중 하나입니다.

 

* 마지막으로, 마고 원산지의 와인은 꽁테, 생넥테르 페르미에, 브리야 사바랭(트러플 첨가 여부와 관계없이), 숙성된 체다와 같은 강한 특성을 가진 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다. 레드와인의 복잡한 향은 치즈의 풍부함과 맛과 조화를 이룹니다.

 

이 원산지의 샤토들은 다음과 같습니다: 샤토 마르키 달렘(Château Marquis d'Alesme), 샤토 라베고르스(Château Labegorce), 샤토 라스콩브(Château Lascombes), 샤토 지스쿠르(Château Giscours), 샤토 마르키 드 텀(Château Marquis de Terme), 샤토 보이드 캉트낙(Château Boyd Cantenac), 샤토 캉트낙 브라운(Château Cantenac Brown), 샤토 말레스코 생텍쥐페리(Château Malescot Saint Exupery), 샤토 디쌍(Château d'Issan), 샤토 로장 세글라(Château Rauzan Segla), 샤토 시랑(Château Siran), 샤토 도작(Château Dauzac), 샤토 뒤 테르트르(Château du Tertre), 샤토 프리외레 리신(Château Prieure Lichine), 샤토 로장 가시(Château Rauzan Gassies), 파비용 루즈 뒤 샤토 마고(Pavillon Rouge du Château Margaux), 샤토 팔머(Château Palmer), 샤토 마고(Château Margaux),...

더 보기