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전문가의 평가
말레스코는 언제나 뚜렷한 개성을 지닌 와인으로, 본받는 대상은 오직 자기 자신뿐입니다. 2010년산도 마찬가지입니다. 이 해의 와인치고는 놀라울 만큼 강렬하고 풍성하며 둥글면서도 신선함이 뛰어납니다. 늦게 익은 포도로 빚어 밀도 있고 충실하며 여운이 길고, 블렌드에서 메를로의 비중이 확연히 느껴집니다.
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지금은 다소 나무 향이 강하고 아직 젊어서 거친 면이 있습니다. 그을린 샌들우드와 오리나무 향이 다크 체리, 자두, 블랙커런트 과실 풍미의 중심을 넉넉히 감쌉니다. 길고 힘찬 전개에 은근히 타오르는 듯한 느낌이 여운에도 이어집니다. 충분히 자리를 잡으면 2011년 이 AOC의 최고 와인 중 하나가 될 것입니다.
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짙은 루비빛 가넷색에 깊이 있는 중심부, 보랏빛 반사광과 은은하게 물빛이 도는 가장자리가 보입니다. 섬세한 검은 베리 향에 감초와 트러플 향이 약간 더해집니다. 중간 정도의 복합미를 지녔으며 블랙베리, 생생한 타닌, 신선한 구조감과 어두운 미네랄 풍미가 느껴집니다. 여운이 지속되고 어느 정도 숙성 잠재력도 있습니다.
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어려운 빈티지에 나온 탄탄한 와인입니다. 색이 짙고 향에서는 감초, 커피콩, 블랙 체리, 꽃, 트러플이 느껴집니다. 부드럽고 둥근 질감에 풍성하고 둥글지만 약간 짧은 여운을 남깁니다.
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타닌이 즙이 풍부한 붉은 베리와 검은 베리 풍미의 바탕을 이루는 탄탄한 와인입니다. 드라이한 면모와 밀도 있는 여운을 보여줍니다.
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그린 가이드 2013
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샤토 정보
샤토 말레스코 생텍쥐페리는 지롱드 주의 마고에 위치한 45헥타르 규모의 포도원으로, 그 중 30헥타르가 포도밭입니다. 마고 AOC에 속하며, 1855년 보르도 와인 공식 등급에서 3등급 그랑 크뤼로 분류되어 있습니다.
포도 품종 구성은 다음과 같습니다: 카베르네 소비뇽 50%, 카베르네 프랑 10%, 메를로 35%, 프티 베르도 5%. 수확은 수작업으로 이루어지며, 발효 과정은 4~6주 동안 진행되며 장기 침용을 선호합니다. 와인은 16개월 동안 새 오크통에서 숙성됩니다. 와인은 달걀 흰자로 청징되며 여과되지 않습니다.
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