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보르도 지역의 오 메독 중심부에 위치한 이 작은 포도원은 마고와 포이악 사이의 지롱드를 따라 늘어서 있으며, 생-줄리앙-베이슈벨 (Saint-Julien-Beychevelle) 지역의 이름을 따서 명명되었습니다. 하구를 향해 완만한 경사를 이루는 귄츠 자갈로 이루어진 특별한 테루아르에 자리 잡고 있으며, 11개의 크뤼 클라세를 보유하고 있습니다. 이 중 5개는 2등급, 2개는 3등급, 4개는 4등급입니다 (우리의 '1855년 보르도의 그랑 크뤼 클라세 (Grands Crus Classés de Bordeaux)' 기사를 참조하세요). 마고와 포이악의 중간에 위치한 생-줄리앙 와인은 이웃 지역의 장점을 결합한 것으로 유명합니다. 따라서 가장 경험 많은 시음가들은 남쪽에 위치한 크뤼가 마고의 섬세함을 보여주는 반면, 북쪽의 크뤼는 포이악의 강렬함을 띠는 차이를 느낄 수 있습니다. 일반적으로, 생-줄리앙 와인은 섬세하고 복잡한 부케 (제비꽃, 블루베리, 블랙베리, 갈색 담배, 카카오 등), 풍부한 바디, 그리고 활력을 지니고 있습니다. 확실히 오래 보관할 수 있는 와인입니다.
면적: 910 헥타르 / 토양: 점토석회질 토양 위의 자갈과 자갈이 많은 토양 / 포도 품종: 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 쁘띠 베르도 / 보관 잠재력: 10~20년 (일부 크뤼와 빈티지의 경우 훨씬 더 오래)
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이 지역의 샤토들은 다음과 같습니다: 샤토 베이슈벨 (Château Beychevelle), 샤토 그뤼오 라로즈 (Château Gruaud Larose), 샤토 탈보 (Château Talbot), 샤토 레오빌 라스 카즈 (Château Leoville Las Cases), 샤토 레오빌 바르통 (Château Leoville Barton), 샤토 브랑에르 뒤크뤼 (Château Branaire Ducru), 샤토 레오빌 포이페레 (Château Leoville Poyferre), 샤토 뒤크뤼 보카이유 (Château Ducru Beaucaillou), 샤토 라그랑주 (Château Lagrange), 샤토 글로리아 (Château Gloria), 클로 뒤 마르키 (Clos du Marquis), 라 레제르브 드 레오빌 바르통 (La Réserve de Leoville Barton), 사르제 드 그뤼오 라로즈 (Sarget de Gruaud Larose), 샤토 랄랑드 보리 (Château Lalande Borie), 샤토 뒤 글라나 (Château du Glana),...