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샤토 라피트 로칠드(Château Lafite Rothschild)
샤토 라피트 로스차일드(Château Lafite Rothschild)는 가장 유명한 보르도 와인 생산지 중 하나입니다. 이는 1855년 1등급 그랑 크뤼 클라세 (1er cru classé en 1855)입니다. 포약(Pauillac) 지역에 위치한 103헥타르의 포도원은 세 구역으로 나뉩니다: 샤토 주변의 언덕, 서쪽에 위치한 카루아드 고원, 그리고 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역의 한 구획입니다. 포도 품종 구성은 카베르네 소비뇽 71%, 메를로 25%, 카베르네 프랑 3%, 그리고 쁘띠 베르도 단 1%로 이루어져 있습니다. 메인 와인용 포도나무의 평균 수명은 40년이며, 20헥타르의 젊은 포도나무(10년 미만)는 세컨드 와인인 카루아드 드 라피트(Carruades de Lafite) 생산에 사용됩니다.
샤토 라피트 로스차일드(Château Lafite Rothschild)의 전설적인 빈티지는 1921년, 1945년, 1959년 빈티지, 그리고 1982년의 임페리얼 빈티지입니다. 우리는 샤토 라피트 로스차일드(Château Lafite Rothschild) 1998년과 라피트 로스차일드(Lafite Rothschild) 2005년을 추천합니다.
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와인은 100% 새 오크통에서 18~20개월 동안 숙성됩니다. 라피트 로칠드(Lafite Rothschild)는 연간 약 15,000~20,000 케이스를 생산합니다. 또한 두 번째 와인인 카루아드 드 라피트(Carruades de Lafite)를 약 25,000~30,000 케이스 생산합니다. 샤토 라피트 로칠드(Château Lafite Rothschild)의 두 번째 와인 이름은 19세기에 샤토가 구입한 구획 그룹이 위치했던 '카루아드 고원'에서 유래했으며, 이는 샤토의 언덕과 인접해 있었습니다. '카루아드 드 라피트(Carruades de Lafite)'는 과거에 '물랭 데 카루아드(Moulin des Carruades)'라고 불렸다가 나중에 카루아드 드 라피트(Carruades de Lafite)라는 이름을 갖게 되었습니다.
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