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전문가의 평가
1985 레드 보르도 빈티지에 대한 정보: 이 빈티지는... 보르도의 모든 장점을 담고 있는 것 같습니다: 무게감, 균형감, 개성. 이것은 확실히 이 훌륭한 10년 중 제가 가장 좋아하는 빈티지로, 최고의 클라레를 대표합니다. 저는 이것이 지금 마시기에도, 보관하기에도 가장 완벽한 빈티지 중 하나라는 확신이 그 어느 때보다 강합니다.
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어젯밤에 마셨습니다. 좋은 와인이었지만 전성기를 약간 지났습니다. 시더, 스파이스, 다크 프루츠, 그리고 약간의 건포도.
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특징
샤토 정보
샤토 라피트 로칠드는 보르도 좌안의 포이약 아펠라시옹에서 가장 오래되고 가장 명성 높은 도멘 중 하나입니다. 그 기원은 중세까지 거슬러 올라가지만, 18세기에 이르러 샤토는 특히 유럽 왕실들 사이에서 국제적인 명성을 얻게 됩니다. 1855년 등급 분류에서 샤토 라피트 로칠드는 프르미에 그랑 크뤼 클라세로 분류되어, 보르도 위계의 정점에서 그 지위를 영구적으로 확립하였습니다.
1868년부터 로칠드 가문의 소유인 이 도멘은 카베르네 소비뇽에 완벽하게 적합한 깊고 섬세한 자갈 토양 위에 자리잡고 있습니다. 샤토 라피트 로칠드의 와인은 과시적인 힘보다 우아함과 여운을 중시하며, 섬세함과 아로마의 정밀함, 균형감으로 두각을 나타냅니다.
새 오크통에서 숙성된 이 와인들은 힘보다는 섬세한 타닌의 질감, 신선함, 여운을 추구하며, 진정으로 열리기까지 시간이 필요합니다. 이 도멘의 주요 기준점은 현대적 시대를 연 1982년 빈티지를 시작으로, 1989년 빈티지와 세기말의 1996년 빈티지, 그리고 최근 시기의 정점에서 연속으로 기록된 두 해인 2009년과 2010년에 이릅니다. 메를로의 비중이 높고 주로 같은 이름의 고원에서 생산되는 카뤼아드 드 라피트는 가장 접근하기 쉬운 버전을 제공합니다.
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