빈티지 아르마냑
빈티지 아르마냑

아르마냑 아펠라시옹

아르마냑은 프랑스에서 가장 오래된 증류주입니다 (반면에, 가장 유명한 것은 꼬냑입니다).

아르마냑은 건백포도주를 증류하여 얻습니다. 이후 얻어진 증류주는 오크통에서 숙성되어 황갈색을 띠게 되고 아로마가 나타납니다. 보르도에서 남쪽으로 150km 떨어진 아르마냑 지역은 3개의 지리적 명칭으로 나눌 수 있습니다: 바아르마냑, 아르마냑테나레즈, 오아르마냑. 서로 다른 아르마냑의 최소 오크통 숙성 기간에 따라 정의되는 여러 종류의 아르마냑이 있습니다:

- 'VS' (Very Special 또는 3성급): 최소 1년
- 'VSOP' (Very Superior Old Pale): 최소 4년
- '나폴레옹' 또는 'XO' (Extra Old): 최소 6년
- '오르다쥬': 최소 10년
- 'XO 프리미엄': 20년 이상

빈티지 아르마냑은 단일 수확에서 생산되며, 빈티지는 오래된 아르마냑 병에 반드시 표시되어야 합니다.

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