크루그 샴페인(Champagne Krug)
크루그 샴페인(Champagne Krug)

크루그 샴페인(Champagne Krug)

크루그 샴페인(Champagne Krug)은 160년 이상 랭스에 본사를 둔 샴페인 하우스입니다. 크루그 하우스는 1843년 마인츠 출신의 요한-요제프 크루그(Johann-Joseph Krug)에 의해 설립되었습니다(마인츠는 당시 프랑스의 지배하에 있었습니다 - 마인츠의 역사 참조). 현재는 LVMH 럭셔리 그룹에 속해 있습니다. 5대째 대표인 레미 크루그(Rémi Krug)와 수석 와인메이커 에릭 르벨(Éric Lebel)이 회사를 이끌고 있습니다.

주요 기술 중 하나는 아르곤 숲의 참나무로 만든 205리터 크기의 작은 오크통에서 와인을 발효시키는 것입니다. 평균 35년 된 이 통들은 하우스의 통 제작자들에 의해 수리되어 매년 재사용됩니다. 수석 와인메이커에 따르면: "우리 샴페인의 장수는 오크통에서 보내는 시간과 밀접한 관련이 있습니다." 크루그 샴페인은 완전히 숙성된 후에만 판매되며, 2005년에는 1990년 빈티지가 출시되었습니다. 일부 샴페인의 경우, 하우스는 더 오래 보관된 빈티지를 출시하기도 합니다. 예를 들어, 1981년 빈티지는 2006년에 2,000병 미만으로 디고르주되어 크루그 컬렉션(Krug Collection)이라는 이름으로 판매되었습니다.

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