Château Pavie (샤토 파비)
Château Pavie (샤토 파비)

Château Pavie (샤토 파비)

Château Pavie (샤토 파비)는 보르도의 포도원입니다. 생테밀리옹에서 가장 유명한 샤토 중 하나입니다. 그들의 전문 지식과 명성으로 인해 프리미어 그랑 크뤼 클라세 B 등급을 받았습니다. 1998년 제라르 페르스가 파비에 도착한 것은 오늘날 와인 세계의 만장일치로 인정받는 놀라운 도약의 시작이 되었습니다. 2012년 Château Pavie는 프리미어 그랑 크뤼 클라세 A 중 최고 순위를 차지했습니다.

파비는 생테밀리옹의 그랑 크뤼의 모든 특성을 가지고 있습니다: 힘, 풍부함, 우아함, 복잡성, 그리고 수십 년에 걸친 숙성 잠재력. 가장 뛰어난 빈티지 중에서 우리는 Château Pavie 1970, Château Pavie 1982, Pavie 1989, 그리고 Château Pavie 2002를 추천합니다.

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보르도에서는 오늘날 4세기에 파비와 오존의 언덕에 생테밀리옹 지역에서 처음으로 포도나무가 심어졌다고 알려져 있습니다. 그러나 파비의 진정한 포도 재배 소명은 19세기에 이르러서야 본격적으로 시작되었습니다. 이 시기에 영지는 탈르만과 피가스 가문을 포함한 여러 소유주 가족들 사이에 분배되었습니다. 1954년 생테밀리옹 와인의 공식 등급이 매겨졌을 때.

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