샤토 파비 1988
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  • 신규
샤토 파비 1988
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샤토 파비 1988
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1988

샤토 파비 1988

와인 1988 A등급 1등급 그랑 크뤼 보르도 생테밀리옹

프리미어 그랑 크뤼 클라세 A

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85-89 / 100 전문가 2명이 평가함

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전문가의 평가

87 / 100
Jean-Marc Quarin September - 2013
Jean-Marc Quarin
진화된 색상. 단순한 노즈. 과일과 시더 노트. 입안에서는 기분 좋지만 중간감이 부족합니다. 피니시는 타닌의 질감이 다소 거칩니다. 중간 길이.
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86 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate October - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ledbury에서 오프라인 점심 식사 중 시음했습니다. 여러 해가 지난 후 시음하니 흥미롭습니다. 침출된 블랙 체리, 블루베리, 버섯, 약간의 타임과 약간의 휘발성 산도가 부여하는 눈에 띄는 리프트가 있는 다소 각진 노즈를 가지고 있습니다. 팔레트는 거칠고 투박한 타닌, 말린 피, 타임, 녹은 타르, 흑연의 노트와 함께 미디엄 바디이지만, 피니시는 다소 빈약하고 명백히 잎사귀 같으며 제 취향에는 너무 드라이합니다. 지금 마시세요. 2009년 10월에 시음했습니다.
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빈티지 와인  1988
등급 생테밀리옹 - A등급 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

샤토 파비(Château Pavie)는 생테밀리옹 아펠라시옹 최고의 그랑 크뤼 중 하나로, 프ル미에 그랑 크뤼 클라세 A(Premiers Grands Crus Classés A)로서 해당 아펠라시옹 등급 체계의 정점에 올라 있습니다. 마을 남동쪽에 하나의 단일 구획으로 이어진 37헥타르에 걸쳐 별모양 석회암 고원, 점토질-석회질 경사면, 모래-점토질 사면 하단부 등 사면 전체를 아우르며, 메를로를 주품종으로 카베르네 프랑과 카베르네 소비뇽이 조화를 이룹니다. 1998년 페르스(Perse) 가문이 인수한 이후, 이 도멘은 깊이 있고 강력하며 장기 숙성에 적합한 와인을 선보이고 있습니다.

그 빈티지는 두 시대로 나뉩니다. 인수 이전의 위대한 클래식인 1990년과 같은 와인들이 페르스 시대의 정점이라 할 수 있는 2000 빈티지, 2009년 와인, 그리고 2020년과 어깨를 나란히 하며, 세컨드 와인인 아롬 드 파비(Arômes de Pavie)는 이 도멘 특유의 스타일을 먼저 경험해 볼 수 있는 기회를 선사합니다.

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