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2010년부터 2050년 사이에 마시기 좋음
2000년은 평균 이상의 온도 합계와 정상적인 강우량으로 식생이 풍부하고 비교적 이른 해였습니다. 5월 말 6월 초의 습도는 노균병의 출현을 촉진했지만, 포도밭 기술자들의 경계심은 흔들리지 않았습니다. 여름의 끝은 좋은 기상 조건으로 특징지어졌으며, 덥고 건조한 8월과 9월은 극도로 익은 포도를 생산했습니다.
샤토 라피트 로칠드 2000은 보라빛 반사가 있는 매우 어두운 색상을 보여줍니다. 이 프리미에 크뤼 클라세의 아로마는 화려하고 황홀합니다. 입안은 강렬하면서도 섬세하며, 뛰어난 타닌 구조와 여운을 가지고 있습니다.
전문가의 평가
샤토 정보
샤토 라피트 로칠드는 보르도 좌안의 포이약 아펠라시옹에서 가장 오래되고 가장 명성 높은 도멘 중 하나입니다. 그 기원은 중세까지 거슬러 올라가지만, 18세기에 이르러 샤토는 특히 유럽 왕실들 사이에서 국제적인 명성을 얻게 됩니다. 1855년 등급 분류에서 샤토 라피트 로칠드는 프르미에 그랑 크뤼 클라세로 분류되어, 보르도 위계의 정점에서 그 지위를 영구적으로 확립하였습니다.
1868년부터 로칠드 가문의 소유인 이 도멘은 카베르네 소비뇽에 완벽하게 적합한 깊고 섬세한 자갈 토양 위에 자리잡고 있습니다. 샤토 라피트 로칠드의 와인은 과시적인 힘보다 우아함과 여운을 중시하며, 섬세함과 아로마의 정밀함, 균형감으로 두각을 나타냅니다.
새 오크통에서 숙성된 이 와인들은 힘보다는 섬세한 타닌의 질감, 신선함, 여운을 추구하며, 진정으로 열리기까지 시간이 필요합니다. 이 도멘의 주요 기준점은 현대적 시대를 연 1982년 빈티지를 시작으로, 1989년 빈티지와 세기말의 1996년 빈티지, 그리고 최근 시기의 정점에서 연속으로 기록된 두 해인 2009년과 2010년에 이릅니다. 메를로의 비중이 높고 주로 같은 이름의 고원에서 생산되는 카뤼아드 드 라피트는 가장 접근하기 쉬운 버전을 제공합니다.