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전문가의 평가
나는 부드러운 질감을 가진 이 향기로운 와인을 매우 좋아합니다. 오픈 시에는 약간 생생해 보입니다. 다음 날, 더 부드러워집니다. 48시간 후에야 순항 속도에 도달하며 많은 매력을 얻습니다. 손상되지 않고 4일 동안 이 즐거움을 유지합니다.
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2015 파비용 드 레오빌 푸아페레는 미디엄 가넷-퍼플 색상을 보여줍니다. 노즈는 블랙 과일, 흙, 올리브, 세이보리 노트를 연상시킵니다. 미디엄 바디, 팔레트에서 단단하고 팽팽하며, 아름다운 생동감과 기분 좋게 알갱이 같은 타닌을 제공하고, 길고 흙내음 나는 피니시를 보여줍니다.
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블라인드 테이스팅. 깔끔하고 노즈에 약간의 발전이 있습니다. 첫 번째 병: 약간 거친 타닌이지만 여기에 익은 과일이 있습니다. 그것들이 과연 조화를 이룰지 궁금합니다. 이 타닌에 충분한 과일이 있을까요? 공허한 피니시. 두 번째 병: 첫 번째보다 훨씬 더 과즙이 풍부합니다. 신선하고 깨끗합니다.
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특징
샤토 정보
샤토 레오빌 포이페레는 보르도 와인 생산지입니다. 생 줄리앙 아펠라시옹에 속하며, 1855년 메독 와인 공식 등급에서 2등급 그랑 크뤼로 분류되어 있습니다.
루이 13세 통치 시기인 1638년, 보르도의 귀족 출신 부르주아이자 보르도 의회 고문이었던 장 드 모이티에 선생은 강 근처의 자갈 언덕에 포도밭을 소유하고 있었습니다. 당시의 관습에 따라 장소를 소유자의 이름으로 부르는 것이 일반적이어서 이 장소는 '몽-모이티에'라고 불리게 되었습니다. 몽-모이티에 크뤼는 프롱드의 난(1648-1653) 이전에 탄생한 메독의 최초의 역사적 크뤼 중 하나였습니다. 메독은 당시 최초의 교구 크뤼를 탄생시키고 있었습니다.
생 줄리앙 북부에 위치한 옛 레오빌 영지에서 유래한 이 아름다운 포도원은 해당 아펠라시옹에서 가장 뛰어난 떼루아 중 하나이며, 확실히 2등급 크뤼 중 가장 풍부합니다. 80헥타르의 포도밭은 60%의 카베르네 소비뇽, 30%의 메를로, 8%의 프티 베르도, 2%의 카베르네 프랑으로 구성되어 있으며, 깊이 있고 풍부한 와인을 생산합니다.
샤토 레오빌 포이페레는 우아하고 매우 섬세하며, 균형 잡히고 복합적인 와인을 생산합니다. 강렬한 색상과 벨벳 같은 질감을 가지며, 매우 뛰어난 숙성 능력을 지니고 있습니다.
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