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시음 노트: 비교적 일찍 수확된 메를로는 와인에 부드러움과 신선함을 더하며, 풍부하고 아삭한 과일 맛을 제공합니다. 이어서 수확된 소량의 프티 베르도는 깊은 색상으로 와인의 복잡한 향을 정확히 반영합니다. 더 늦게 성숙하는 카베르네 소비뇽은 기다릴 만한 가치가 있습니다. 주요 품종으로, 최종 블렌딩의 적어도 4분의 3을 차지합니다. 그랑 빈의 핵심으로, 카시스와 블랙베리 향의 젊은 구획과, 시간이 지나며 고귀해진 부드럽고 섬세한 탄닌을 가진 오래된 구획 사이에서 균형을 이룹니다.
포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽 (~58%), 메를로 (~40%), 카베르네 프랑 (~2%) (빈티지에 따라 변동 가능)
숙성: 프랑스 오크통에서 12개월 숙성
숙성도: 2010 - 2015
음식 페어링: 소고기와 사슴고기
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전문가의 평가
배럴에서보다 병에서 훨씬 더 좋은 2005 Rauzan-Gassies는 이 와이너리가 생산한 최고의 와인으로 보입니다. 짙은 퍼플 색조에 캠퍼, 크렘 드 카시스, 감초, 월계수 잎, 향의 아름다운 향기가 있으며, 사랑스럽게 통합된 타닌을 가진 풀바디의 놀랍도록 농축되고 폭넓고 풍부한 마고입니다. 이 뒤로 물러선 2005는 셀러링을 훌륭하게 보상할 것입니다. 예상 숙성도: 2014-2030+.
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프라임 립과 페어링. 아름다운 와인, 잘 통합된 타닌, 낮은 산도, 많은 흙, 트러플, 부싯돌. 이것은 쉽게 5년 더 지속될 수 있습니다. 올해 말에 하나 더 열어볼 것입니다. 훌륭한 숨은 생산자이며, 테루아를 강조하고 발효 과정에서 최소한의 개입을 하는 전통적이고 구식의 와인 양조(덜 과일향)를 좋아합니다. 매우 즐거웠습니다. 목적을 달성했습니다.
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단단하고 드라이한 타닌, 매우 견고하고 단단하지만 또한 잘 익었습니다. 와인은 높은 추출과 매우 어두운 과일 풍미를 가지고 있지만 압도적이지 않습니다. 이것은 매우 우아한 와인이 될 수 있습니다.
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여기에는 커피 향이 있고 블랙커런트의 견고한 숙성이 있으며, 입맛에 블랙 체리 노트와 드라이하고 단호한 타닌이 있는 상당히 날씬한 와인입니다. 제가 기대했던 과일 같은 단맛 없이 먼지 같은 피니시로 끝납니다.
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진한 루비 가넷색, 거의 불투명한 코어, 보라빛 가장자리 밝기, 코에서 섬세하게 잎이 깔린 카시스 노트, 약간의 누가와 감초. 입안에서 풍부하고, 강력하며, 섬세한 비터 초콜릿, 좋은 복잡성, 섬세한 시트러스 터치, 입안에서 코가 약속하는 것보다 더 좋습니다.
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코에서 더 좋으며, 흙 같은, 담배, 삼나무, 레드 베리 및 숲 향기의 아로마틱이 미디엄 바디의 신선하고 밝고 바삭하고 잘린 입맛보다 낫습니다. 본질적으로 스타일적으로 클래식하며, 일부 시음자는 이 와인을 다른 사람들보다 더 좋아할 것입니다.
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번진 가장자리. 코가 많지 않습니다. 매우 달콤하고 두껍다가 피니시에서 녹색 빛깔. 캐리커처 와인.
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샤토 정보
Gassies 기사의 고귀한 저택이 마고의 가장 오래된 저택 중 하나이지만, 라우잔-가시에 샤토의 포도주 역사는 18세기에 시작되었습니다. 이 샤토는 와인 상인이자 라투르 귀족 저택의 소작인이었던 피에르 데스메쥐르 드 라우잔 씨에 의해 설립되었습니다. 이 직책으로 그는 영주권을 받고 자신의 재산을 늘릴 수 있었습니다. 그는 이웃 농부들로부터 많은 땅을 구입했고, 17세기 말에 약 20년에 걸쳐 라우잔-가시에와 피숑-롱빌이라는 두 개의 아름다운 포도원을 만들었는데, 이 두 곳은 후에 그랑 크뤼 클라세가 되었습니다. 라우잔-가시에의 와인은 라우잔 씨가 직접 런던 항구까지 배를 임대하여 수확물을 판매했기 때문에 영국에서 항상 명성을 누렸습니다. 후에 보르도 의회 의원이 된 라우잔 씨는 포도송이를 보호하는 날개 모양으로 자신의 흔적을 와이너리 라벨에 남겼습니다. 1855년 등급 분류에서 라우잔 가시에의 와인은 2등급으로 분류되었습니다. 1946년, 이미 와인업계에 종사하고 있던 아버지를 이어 베르시(파리와 그 지역의 와인 무역 센터)의 공인 와인 중개인이었던 폴 퀴에 씨가 이 포도원을 구입했습니다. 그는 19세기에 와인의 명성을 특히 높였던 론-페레르 씨와 같은 많은 전임자들의 뒤를 이었습니다. 1968년에는 그의 아들 장-미셸이 영지의 운영을 맡았고, 1995년부터는 장-루이 캉프 씨의 도움을, 2001년부터는 그의 자녀들인 안-프랑수아즈와 장-필립 퀴에의 도움을 받고 있습니다.
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