샤토 오 바이 1989
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샤토 오 바이 1989
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1989

샤토 오 바이 1989

와인 1989 크뤼 클라세 보르도 페삭 레오냥

1997년부터 2030년 사이에 마실 것

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90-94 / 100 전문가 6명이 평가함

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전문가의 평가

98 / 100
La Revue du Vin de France January - 2001
La Revue du Vin de France
그린 가이드 2001
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93 / 100
Tom Cannavan January - 2004
Tom Cannavan
 이 와인은 또 다른 훌륭한 노즈를 가지고 있습니다: 게임 같은 동물적 특성과 약간의 블러디한 느낌이 잘 익은 주시한 과일과 향나무 같은, 시더 향과 결합되어 있습니다. 팔레트는 1990만큼 풍만하거나 관능적이지는 않으며, 와인은 더 많은 구조와 복잡한 타닌과 산도로 약간 더 지적인 특성을 가지고 있습니다. 베로니크는 이 두 와인 중 어느 것을 선호할지 결정할 수 없다고 말했지만, 1989가 클래식 클라레 - 아마도 이 두 와인 중 더 클래식한 것 - 이지만, 1990의 추가적인 풍요로움이 제 선택입니다. 여전히 훌륭한 와인입니다.
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92 / 100
Wine Spectator May - 1999
Wine Spectator
화려한 와인, 매우 잘 만들어졌습니다. 좋은 다크 루비 색상. 체리, 스파이스, 코코아의 아로마. 풀 바디, 견고한 타닌과 과일과 타닌의 긴 피니시. 부드러워지려면 시간이 필요합니다.
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91 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider June - 2009
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
달콤하고 로스팅된 과일, 담배, 타르, 야생 딸기와 펜넬 향으로 가득합니다. 미디엄 바디, 이 우아한 스타일의 와인은 입안에서 플러시하고 실키하게 느껴집니다. 좋은 길이와 순수함.
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17 / 20
Jancis Robinson October - 2011
Jancis Robinson
매우 풍부하고 진한 질감. 2009와 비슷함. 약간 느슨함. 매우 스위트. 일부 건포도 풍미.
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90 / 100
Jean-Marc Quarin June - 2002
Jean-Marc Quarin
진한 적색. 중간에서 좋은 강도. 미션 오 브리옹보다 덜하지만 약간의 진화. 중간 강도의 노즈. 은은함. 흔들면 과일 향. 오크 향. 상당히 우디함 (바롱). 오크가 입안에서 처음부터 입맛을 사로잡고 과일의 복귀에도 불구하고 놓지 않습니다. 그러나 이 앙상블은 입자에서 약간 소박하게 남아 있습니다.
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빈티지 와인  1989
등급 그라브 - 크뤼 클라세
지역 보르도
원산지 명칭 페삭 레오냥
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
샤토 Château Haut Bailly
Château Haut Bailly
Château Haut Bailly

샤토 오 바이(Château Haut-Bailly)는 페삭 레오냥 AOC의 그라브 그랑 크뤼 클라세를 생산하는 보르도 와이너리입니다.

오 바이(Haut Bailly)는 그라브 지역에서 레드 와인만을 생산하는 몇 안 되는 와이너리 중 하나입니다.

1998년 샌더스 가문은 미국 은행가 밥 윌머스에게 포도원을 매각했지만, 베로니크 샌더스가 계속해서 경영을 맡고 있습니다. 절제된, 거의 은은한 탄닌과 섬세한 균형, 장 샌더스가 즐겨 말하던 '과하지 않은' 특징이 오 바이의 비교할 수 없는 스타일을 정의합니다. 보르도의 섬세함을 구현하는 이 와인에는 과시적인 면이 전혀 없습니다.

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