페트뤼스 1968
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1968

페트뤼스 1968

와인 1968 보르도 포메롤

포도 품종/블렌드: 메를로 (~95%), 카베르네 프랑 (~5%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 새 오크통에서 18~22개월

숙성도: 오래된 와인

음식 페어링: 붉은 육류(소고기, 야생 고기), 갈색 육질의 가금류(오리, 기니아 fowl) 또는 소스 요리. 숙성된 경질 치즈(콩테, 그뤼예르, 에멘탈)와 초콜릿 디저트도 페트뤼스 와인의 복잡성과 훌륭하게 어울립니다.

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전문가의 평가

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뉴욕과 홍콩의 유명한 와인 판매업체 Acker Merrall and Condit (2012) 첫 번째 플라이트의 마지막은 1968 Petrus였으며, 기대를 뛰어넘는 또 다른 와인이었습니다. Roman은 '마지팬'을, James는 '커스터드'를 언급했습니다. 샤프탈리제된 레드 부르고뉴처럼 냄새가 나고 맛이 났습니다. 담배와 우스터셔 소스의 풍미가 있는 상당히 야생적인 와인이었습니다. 부드럽고 풍성하며 즐거운 1968은 여전히 즐길 만했습니다
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빈티지 와인  1968
지역 보르도
원산지 명칭 포메롤
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Petrus
Petrus
Petrus

Petrus는 포므롤(Pomerol) 아펠라시옹에서 가장 상징적이고 가장 많이 찾는 와인 중 하나로, 보르도 와인 세계에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 메독(Médoc)의 그랑 크뤼 클라세와 달리 포므롤에는 공식적인 등급 체계가 없지만, Pétrus는 시간이 흐르면서 이 아펠라시옹의 절대적인 기준으로 자리매김했으며, 테루아의 독특함과 와인의 탁월한 일관성으로 세계적으로 인정받고 있습니다.

Petrus의 포도밭은 보르도에서 보기 드문 청점토(argile bleue)가 높은 비율을 차지하는 독특한 철분-점토질 토양의 고원 위에 자리합니다. 이 테루아는 와인에 촘촘한 구조감, 뛰어난 깊이, 그리고 즉각적으로 알아볼 수 있는 개성을 부여합니다. 품종 구성은 거의 전적으로 메를로(Merlot)로 이루어져 있으며, 이곳에서 메를로는 보기 드문 강렬함의 표현을 보여줍니다.

Petrus의 국제적 명성은 20세기에 걸쳐 구축되었으며, 특히 그 스타일과 명성을 형성한 중요한 인물들의 영향 아래 발전했습니다. Pétrus의 와인은 풍부함, 실크 같은 질감, 그리고 뛰어난 숙성 능력으로 두드러집니다. 대표적인 빈티지로는 1961년 와인, 1982년 빈티지, 전설적인 1989년, Petrus 1990, 2000년, Petrus 2016, 2017년 와인이 있으며, 이들은 보르도 최고의 와인 중 하나로 꾸준히 손꼽힙니다.

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