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1923년 빈티지에 대한 저희의 의견: 부르고뉴 와인에게는 훌륭한 해였습니다. 1923년 빈티지는 복잡한 해였지만, 부르고뉴 와인에게는 훌륭했습니다. 보르도에서는 봄이 춥고 습했고, 이어서 더운 여름이 왔습니다. 1923년 와인들은 초기의 특정한 매력 덕분에 괜찮습니다. 반면에, 소테른 와인들은 약간 더 좋은 품질로, 풍부하고 맛있지만 일부 와인은 건조해졌습니다.
더 읽기부르고뉴의 1923년산 와인은 매우 성공적입니다. 자크 퓌제는 이를 「20세기의 두 번째로 위대한 해」라고 평가했습니다. 여름철 화창한 날씨 덕분에 레드 와인은 유연하고 부드럽습니다. 부르고뉴 화이트 와인도 뛰어난 품질을 보여주지만, 이제는 맛볼 기회가 드뭅니다.
1923년산 샴페인도 수확량은 적었지만 몇몇 성공작이 있습니다. 맛보기 전에는 품질을 장담하기 어렵지만, 맛있고 즐거운 시음 경험을 선사하는 와인도 있습니다.
이해의 론 와인은 피하는 편이 좋습니다. 생산자들이 2년 연속 심한 악조건을 겪었기 때문입니다. 다만 1923년 빈티지는 1922년보다 약간 낫습니다.
1923년 빈티지는 부르고뉴에서 확실히 더 좋은 성과를 보였으며, 놀라운 프르미에 크뤼와 그랑 크뤼를 선보였습니다. 탄닌의 질감과 생동감이 더해져 오래 지속되는 매력을 지닙니다. 본, 뮈지니, 뉘생조르주, 로마네, 상트네, 사비니레본 아펠라시옹을 추천합니다.
샴페인에서는 에드식 앤 코 모노폴과 미셸 하우스의 와인을 살펴보세요.
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Château Filhot(샤토 필로) 1923, Château Gruaud Larose(샤토 그뤼오 라로즈) 1923, Château Margaux(샤토 마고) 1923, Château Mouton Rothschild(샤토 무통 로칠드) 1923은 이 빈티지에서 뛰어난 와인을 선보입니다.
이 빈티지의 최고 와인으로 도멘 드 라 로마네 콩티의 로마네 콩티 1923, 본 마르 아펠라시옹의 도멘 콩트 조르주 드 보귀에 1923, 모랭 페르 에 피스 1923을 추천합니다.
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