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샤토 다르슈 (Château d'Arche)
샤토 다르슈 (Château d'Arche)는 소테른 마을의 고지대에 위치한 소테른 지역 중심부에 자리 잡은 40헥타르 규모의 포도원입니다. 지리적 위치 덕분에 특별히 좋은 기후의 혜택을 받고 있습니다. 이러한 자연적인 연금술은 소테른 와인 생산에 필수적인 귀부병(보트리티스 시네레아)의 발달을 가능하게 합니다. 포도나무는 각각의 특별한 맛의 특성을 지닌 와인을 만들어내는 풍부하고 다양한 토양에 심어져 있습니다: 자갈 토양에서는 힘, 점토에서는 향, 미사토에서는 섬세함을 얻습니다. 포도 재배 작업, 블렌딩 노하우, 양조 기술의 숙달이 샤토 다르슈 (Château d'Arche) 와인의 뛰어난 품질을 만들어냅니다.
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