샤토 욘 피작 (Château Yon Figeac)

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샤토 용-피죠 (Château Yon-Figeac)는 보르도 지역의 와이너리입니다. 생테밀리옹의 오른쪽 강둑에 위치한 샤토 용-피죠는 19세기부터 이어져 온 역사적인 와이너리입니다. 이 지역의 중심부에 위치한 이 와이너리는 20%가 카베르네 프랑이고 나머지는 메를로로 구성되어 있다는 특징이 있습니다. 샤토 용-피죠는 생테밀리옹의 그랑 크뤼 클라세이지만, '샤토 용 생-마르탱 (Château Yon Saint-Martin)'이라는 세컨드 와인도 생산하며 이는 클라세에 포함되지 않습니다.

샤토 용 피죠 (Château Yon Figeac)의 그랑 뱅은 섬세하고 우아하며 품격이 있습니다. 모래가 많은 토양은 부드러운 와인을 만들어내며, 설탕에 절인 과일과 블루베리의 맛이 입안에서 느껴집니다. 1945년, 1961년, 1982년, 1989년 빈티지를 추천해드립니다. 특히 샤토 용 피죠 2005 (Château Yon Figeac 2005)와 샤토 용 피죠 2015 (Château Yon Figeac 2015)는 특별히 주목할 만합니다.

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