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전문가의 평가
이 완전히 숙성된 와인은 공격적인 타닌에서 어느 정도의 투박함을 보여주는데, 이는 결코 완전히 사라지지 않을 특성이라고 생각합니다. 가장자리에 호박색을 띤 짙은 가넷색으로, 와인은 축축한 흙(또는 검은 트러플의 힌트일까요?)으로 구성된 강렬한 아로마를 제공합니다. 미디엄 바디에 훌륭한 과일 향이 있지만, 피니시의 거친 타닌이 이 와인이 뛰어난 평가를 받는 것을 막고 있습니다.
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(5-1986)
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샤토 정보
샤토 라로제는 생테밀리옹 남쪽 경사면에 위치한 생테밀리옹 그랑 크뤼 클라세입니다. 오손 지역에 이어지는 생테밀리옹 언덕의 남쪽에 위치한 샤토 라로제는 3가지 포도품종(메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑)이 동일한 비율로 심어진 두 가지 토양 유형이 특징입니다. 포도원의 한 부분은 생테밀리옹의 남서쪽 경사면에 위치하여 점토-실트-석회질 토양에서 최대한의 일조량을 받습니다.n이러한 위치는 토양이 물과 미네랄 측면에서 식물의 영양 공급을 잘 조절하기 때문에 수확물의 성숙도를 높입니다. 역사적으로 샤토 라로제는 지하수원의 존재로 인해 이름이 붙여졌습니다. 포도원의 두 번째 부분은 경사면 아래쪽의 모래-실트질 토양을 차지합니다. 이 이중 테루아는 포도원의 복잡성과 특성에 기여합니다.n60%의 메를로가 20%의 카베르네 프랑과 20%의 카베르네 소비뇽과 블렌딩됩니다. 카베르네의 기여는 이 와인을 해당 아펠라시옹의 다른 포도원들과 차별화시킵니다. 포도나무의 평균 수령은 35년이며, 가장 오래된 것은 45년입니다.nn전통적인 방식으로 재배되며, 싹따기, 그린 하베스트, 잎따기를 실시합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며 매우 선별적으로 진행됩니다. 온도 조절이 가능한 탱크에서 발효된 후, 와인은 새 오크통에서 15개월 동안 숙성됩니다. 샤토 라로제의 연간 생산량은 약 40,000병입니다.
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