샤토 카이유 1937
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샤토 카이유 1937
샤토 카이유 1937
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1937

샤토 카이유 1937

와인 1937 2등급 크뤼 클라세 보르도 소테른

시음 노트: 샤토 카이유는 황금빛 반사가 있는 짚색을 띠며, 열대 과일과 꿀의 농축된 향을 발산합니다. 입안에서는 섬세하고 우아하며 풍부한 맛을 나타냅니다. 바르삭의 석회질 미네랄을 느낄 수 있습니다. 이 지역의 와인치고는 당도가 적당합니다 (리터당 약 105g). 오랜 시간 숙성할 수 있는 좋은 능력을 가지고 있습니다.

포도 품종/블렌딩: 세미용(~90%), 소비뇽(~10%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성도: 오래된 와인

음식 페어링: 블루 치즈

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상태 : 좋음

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전문가의 평가

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Michael Broadbent
Michael Broadbent
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빈티지 와인  1937
등급 소테른 - 2등급 크뤼 클라세
지역 보르도
원산지 명칭 소테른
색상 달콤한 화이트 와인
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Caillou
Château Caillou

샤토 카이유(Château Caillou)는 달콤한 화이트 와인만을 생산하는 보르도 와인 에스테이트입니다. 샤토와 포도원은 바르삭 지역에 위치해 있습니다. 포도원은 약 13헥타르의 단일 구역에 걸쳐 있습니다. 샤토의 이름은 지하 토양에서 유래했는데, 이는 붉은 모래로 덮인 점토석회질 평원으로 구성되어 있으며, 와인에 뛰어난 섬세함을 부여하는 돌판과 암석을 품고 있습니다. 샤토 카이유는 1855년 소테른 와인 등급 분류에서 2등급 그랑 크뤼로 분류되었습니다.

샤토 카이유(Château Caillou)의 최고 빈티지는 1929년 빈티지, 1959년 그랑 크뤼, 1967년 와인, 1979년 빈티지, 그리고 1989년 빈티지입니다.

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