여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
밀짚 색상에 신선한 파인애플, 오렌지, 감귤 제스트, 꽃, 스파이스 노트와 함께 꿀과 견과류가 있습니다. 와인은 순수한 실크이자 즐거움입니다. 미디엄 바디에 신선함과 활기가 있어 상쾌하며 완벽한 양의 달콤하고 허니한 과일이 있어 오늘 마시기에 완벽합니다.
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(2009)
젊은 노란색을 띠며, 슬라이스한 레몬, 레몬 타르트, 열대 과일의 아로마가 느껴집니다. 미디엄에서 풀 바디감에 적당한 당도와 생기 있는 과일 풍미의 피니시가 특징입니다. 드라이 과일과 스파이시한 보트리티스 특성이 풍부합니다. 세련되고 균형 잡혀 있습니다.
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깊은 골드색. 멀리뉴의 스트로 와인 이후 약간 가볍게 느껴집니다. 탄 듯하고 활기차지만 다른 병들보다 더 얇습니다. 구운 아몬드.
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그린 가이드 2004
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샤토 정보
샤토 클리멘스는 지롱드 주의 바르삭에 위치한 30헥타르 규모의 포도원입니다. 바르삭 AOC에 속하며, 1855년 보르도 와인 공식 등급에서 프리미어 그랑 크뤼로 분류되었습니다. 클리멘스의 포도원은 30헥타르의 단일 구역으로, 석회암 기반 위에 붉은 점토질 모래로 구성된 토양을 가지고 있습니다. 포도 품종은 100% 세미용으로 구성되어 있어(이 지역에서 단일 품종으로는 드문 경우입니다), 헥타르당 6,600그루의 밀도로 심어져 있으며 포도나무의 평균 수명은 35년입니다. 클리멘스는 오직 달콤한 백포도주만을 생산합니다. 클리멘스의 수확량은 특히 낮아, 평균 헥타르당 7헥토리터, 어려운 해에는 4헥토리터에 불과하여 뛰어난 품질과 농축도를 유지할 수 있습니다. 이 포도원은 '시프레 드 클리멘스' 또는 '레 시프레 드 클리멘스'라는 세컨드 와인을 생산하는데, 이는 흥미로운 전통을 기념한 것입니다: 과거 배들이 시롱 강에서 통행세를 지불할 때, 지불 증명으로 파란 사이프러스 나뭇가지를 받았다고 합니다. 최고의 빈티지: 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 2001, 2005년입니다. 전반적으로 클리멘스에서 생산되는 와인들은 높은 수준의 품질을 지속적으로 유지하고 있습니다. 이는 베레니스 뤼르통과 그녀의 팀의 엄격한 요구 사항으로 인한 매우 높은 품질의 제조 과정 덕분입니다.
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