병 수위

와인 레벨 평가는 울리지라고도 하며, 오래된 병의 전반적인 상태를 평가하는 가장 중요한 기준 중 하나입니다. 시간이 지남에 따라 레벨이 약간 낮아지는 것은 완전히 정상입니다: 고품질의 코르크라도 완전히 밀폐되지 않으며 수십 년 동안 극소량의 와인이 빠져나가게 됩니다. 이 자연스러운 현상은 보관 조건(온도, 습도, 환경 변화), 와인의 연령 또는 코르크의 다공성에 따라 더욱 심해집니다.
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병 상태
페트뤼스 병 라벨 상태

라벨 상태
페트뤼스 캡슐 사진, 병 상태 평가용

캡슐 상태

병 수위 평가에 대한 세부 사항

SoDivin에서는 각 병을 개별적으로 분석하여 그 수위가 연령과 역사와 일치하는지 확인합니다. 50년 된 보르도 와인이 다소 낮은 수위를 보이는 것은 종종 완전히 정상이지만, 최근 빈티지에서 같은 수위는 더 많은 주의가 필요할 수 있습니다. 반대로, 이상적인 조건에서 보관된 일부 오래된 와인은 여전히 예외적으로 높은 수위를 보일 수 있으며, 이는 모범적인 보관의 증거입니다.

보르도 병 레벨

10~15년:
네크 하단 또는 그 이상의 레벨.
라벨 상태 양호.
16~30년:
네크 하단보다 약간 낮은 레벨 또는 그 이상.
라벨 상태 양호 또는 시간의 흔적이 약간 있음.
31~50년:
하이 숄더 또는 그 이상의 레벨.
라벨 상태 양호 또는 시간의 흔적이 있지만 완전히 판독 가능.
50년 이상:
하이 숄더와 미드 숄더 사이 또는 그 이상의 레벨.
라벨 상태 양호 또는 시간의 흔적이 많지만 판독 가능.


와인 시트에 추가 정보가 없으면 연령을 고려할 때 상태가 정상임을 의미합니다.

다른 병 크기의 수위

10~15년산 와인:
코르크 마개 아래 약 2cm 또는 그 이상의 수위.
이 수위는 완벽한 것으로 간주되며, 서늘하고 습한 저장고에서 최적으로 보관되었음을 나타냅니다.

16~30년산 와인:
코르크 마개 아래 약 3cm 또는 그 이상의 수위.
이는 과도한 손실 없이 잘 관리된 숙성에 해당하는 완전히 정상적인 수위입니다.

31~50년산 와인:
코르크 마개 아래 약 4cm 또는 그 이상의 수위.
이는 와인의 나이에 적합한 수위로, 잘 보관된 오래된 병의 전형적인 상태입니다.

50년 이상 된 와인:
코르크 마개 아래 약 5~6cm 또는 그 이상의 수위.
이 수위는 매우 오래된 와인에서 흔하며, 코르크와 캡슐이 양호한 상태라면 허용 가능합니다.

더 낮은 수위(코르크 마개 아래 6cm 이상)는 더 큰 증발을 나타낼 수 있습니다. 이것이 반드시 결함을 의미하는 것은 아니지만, 개봉 전에 병을 검사하거나 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다.