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샤토 도와지 다엔 1990
최적의 시음 기간: 1995 - 2045
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전문가의 평가
강렬하고 섬세하며 미묘한 노즈. 믿을 수 없을 정도로 신선한 측면으로 소비뇽을 연상시킴. 럼과 거의 멘톨 같은 노트가 건포도와 섞여 그르나슈를 연상시키고 때로는 리슬링을 연상시킴. 부드럽고 극도로 녹는 듯한 어택, 매우 세심한 입안 촉감의 공기 같은 구조로 발전함. 이 깃털처럼 가벼운 와인에서 모든 것은 단지 애무와 녹는 듯함이며, 오렌지 제스트와 건포도를 연상시키는 피날레를 남김. 놀라운 균형. 위대한 미식 와인.
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이것은 완벽한 피크에 있는 스위트 와인으로 달콤한 마멀레이드와 인동덩굴 풍미가 있으며 단맛, 산도, 풍미가 섬세하게 함께 짜여져 있음. 긴 피니시.
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화려한 와인. 브릴리언트 골드 컬러, 말린 살구, 꿀, 말린 파인애플 아로마. 풀 바디, 매우 스위트, 길고 긴 피니시와 강렬한 아몬드와 꿀 여운.
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750ml: 매우 표현력 있는 밝고 과일 주도적인 노즈와 팔레트로 모과, 자몽, 구운 사과가 풍부하며, 상당히 높은 산도를 보임. 이는 와인을 생생하고 신선하며 중간 복합성의 아직 꽤 젊은 와인으로 만들어 마시기에 즐겁지만 숙성과 함께 더 큰 상승 여력이 있음. 마그넘: 노즈에서 매우 강렬한 사프란, 꽃, 복숭아 향이 나지만 약간의 알코올 노트도 있음. 꽤 달콤하고 너무 넓음. 팔레트에서도 익은 살구, 모과, 구운 사과와 다시 많은 아름다운 사프란으로 약간 너무 달콤함을 보임. 가장 복합적이지는 않고 약간 너무 달콤하고 오일리함. 그래도 꽤 즐거움.
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