여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
발전되고 깊으며 약간 반투명한 검붉은 색상에 약간의 마룬 빛이 감돌습니다. 코는 다소 발전되어 있고 약간 소박하며 클래식한 보르도 부케를 지니고 있어 시든 블랙커런트와 가죽 향, 연필 깎은 나무 향, 약간의 마구간 향, 가벼운 자두 뉘앙스, 민트 같은 푸릇함의 힌트, 그리고 약간의 흙내 섞인 버섯 향이 느껴집니다. 팔레트에서는 발전되고 실키하며 감칠맛이 느껴지며 풀 바디에 가죽 향, 야생적인 미트 우마미, 시든 블랙커런트, 약간의 담배, 가벼운 잘 익은 다크 자두의 단맛, 민트 같은 푸릇함의 힌트, 그리고 감초 뿌리의 터치가 복합적으로 느껴집니다. 구조는 유연하고 어느 정도 녹아든 중간 탄닌보다 다소 높은 산도에 더 의존합니다. 피니시는 길고 감칠맛이 있으며 부드럽게 그리피하며, 시든 다크 과일과 말린 블랙커런트, 담배, 약간의 야생미, 가벼운 연필 깎은 나무 향, 민트 같은 푸릇함의 힌트, 그리고 낙엽이 깔린 숲 바닥의 터치가 느껴지는 복합적이고 어두운 여운이 남습니다. 현재 숙성의 정점에 도달한 아름답고 다소 소박하며 훌륭하게 발전된 포이약입니다. 와인은 수년간 보관이 가능하겠지만 더 이상 발전하지 않으므로 추가 숙성이 필요하지 않습니다. 추가 숙성으로 3차 복합성이 증가하므로 과일의 복합성이 남아 있을 때 마시는 것이 좋습니다. 강력 추천합니다.
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짙은 루비 레드 색상. 중간 강도. 생기있음. 중간 강도의 향. 메를로의 뉘앙스와 섬세하고 약간 아로마틱한 오크 향이 가미된 과일 향. 포이약치고는 둥글고 과일향이 풍부하며 다소 부드러운 팔레트. 둥근 탄닌과 바닐라 향 및 섬세한 오크 향이 느껴지는 피니시.
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샤토 정보
샤토 오-바타이유(Château Haut-Batailley)는 지롱드(Gironde) 지역의 포이약(Pauillac)에 위치한 22헥타르 규모의 보르도 와인 생산지입니다. 이 샤토는 1855년 메독 등급 분류에서 5등급 크뤼(Cinquième crus classés)로 분류되었습니다.
이 와인 생산지는 샤토 그랑-퓌-라코스트(Grand-Puy-Lacoste)와 샤토 뒤크뤼-보카이유(Ducru-Beaucaillou)의 소유주이기도 한 보리(Borie) 가문이 구입했습니다. 현재 프랑수아-자비에 보리(François-Xavier Borie)가 경영하고 있으며, 와인은 16-20개월 동안 오크통에서 숙성되는데, 일부는 새 오크통(연도에 따라 30-40%)을 사용합니다. 세컨드 와인의 이름은 샤토 라 투르 라스픽(Château La Tour L'Aspic)입니다.
>> 메독의 모든 등급 와인(crus classés du Médoc) 보기 (1855년 등급 분류)
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