여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
전설적인 빈티지(리처드 켈리가 "20세기 루아르의 가장 높이 평가받는 빈티지"라고 칭한)에서 탄생한 가스통 위에의 짙은 호박색 1947 부브레 르 오 리외 모엘뢰는 매우 선명하고 강렬하며 농축된 부케로 시작됩니다. 초숙성 복숭아, 살구, 블러드 오렌지에 신선한 라임과 차갑고 미네랄한 풍미가 어우러져 있으며, 아름다운 균형감과 강도 속에 매우 우아하고 고귀한 면모를 보입니다. 입안에서는 강렬하고, 달콤하며, 집중적이고 매우 풍부한 이 와인은 그야말로 절대적으로 탁월한 와인입니다. 밀도 있고 강렬하며 섬세함이 가득하며, 단단하면서도 섬세한 타닌과 끝없는 과일의 강도를 지니고 있습니다. 놀라운 균형감, 긴장감, 신선함이 살아 숨 쉽니다. 피니시는 너무나 순수하고 짭조름하며, 단단하고 강렬하여 슈냉 블랑의 정수라 할 수 있는 이 와인은 앞으로 50년은 더 숙성될 수 있을 것입니다. 또는 독일 소매업체 비나투렐의 위르겐 프랑케가 말했듯이: "1947년은 위대하지만, 항상 병을 20~30년 너무 일찍 열었다는 인상을 줍니다." 켈리에 따르면, 가스통 위에 본인의 말을 인용하여, 1947년은 "내(위에)가 만든 가장 위대한 빈티지"였습니다. 그는 이렇게 전합니다: "수확은 9월 19일에 시작되었으며, 모든 스위트 와인은 보트리티스가 강하게 낀 과실에서 나왔습니다. 가스통에 따르면, 와인의 짙고 산화된 것처럼 보이는 외관은 숙성 초기에 나타났지만, 색이 짙어진 후에는 와인 자체는 거의 변하지 않았습니다."
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절대적으로 인상적이며, 2년 전의 1949년 빈티지와 매우 일치한다. 기름지고 풍부하며 보트리티스가 풍부하고 잔당이 여전히 충분하다. 인상적인 무게감과 복잡성; 매우 오래된 슈냉에서 기대할 수 있는 약간의 부드러운 질감이 느껴진다. 마멀레이드, 살구, 갈색 향신료, 태운 설탕 등 수많은 복잡성의 층이 존재한다. 이 오래된 Huet 와인들은 정말 특별하다.
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다섯 가지 다른 퀴베가 있었을 것입니다. 초록빛 테두리를 가진 짙은 토니 색상. 매우 풍부하고 발전되어 있으며 다크 티 노트가 있고, 산도는 완전히 부드러워지며 모두 숙성되었습니다. 노엘 팽게는 1989년이 이 방향으로 갈 것이라고 생각합니다. 완전히 숙성된 상태. 크리미한 무언가. 현재 산도는 상당히 낮습니다. 판매된 적 없음. 무알뢰보다 덜 달콤하게 들리지만 그렇지 않습니다. 보트리티스보다 파스리야주가 더 많습니다. 바로 마실 수 있습니다!
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특징
샤토 정보
Domaine Huet
도멘 위엣(Domaine Huet)은 프랑스 루아르 계곡의 부브레(Vouvray)에 위치한 유명한 와인 생산지입니다. 1928년 빅토르 위엣과 그의 아들 가스통이 설립한 이 도메인은 슈넹 블랑 포도 품종으로 만든 뛰어난 와인으로 유명합니다. 위엣 가문은 90년 이상 부브레에서 와인을 생산해 왔습니다. 그들은 생물역학적 포도 재배의 선구자로, 1980년대 초부터 이 총체적인 접근 방식을 실천해 왔습니다. 도메인의 철학은 자신들의 테루아르의 독특한 특성을 표현하는 와인을 생산하는 것입니다.
포도나무는 세 가지 다른 테루아르에 심겨져 있습니다:n- 르 몽(Le Mont): 우아하고 복잡한 와인을 생산하는 규토와 점토석회질 테루아르n- 르 오-리외(Le Haut-Lieu): 강력하고 구조적인 와인을 생산하는 점토가 풍부한 테루아르n- 클로 뒤 부르(Clos du Bourg): 풍부하고 둥근 와인을 생산하는 석회질 테루아르
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