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시음 노트: Krug 1995의 광택 있는 옅은 금색과 장난스러운 기포의 흐름이 즉시 시선을 사로잡습니다. 코에서는 성숙함과 섬세함의 희귀한 조화를 보여주며, 갓 구운 진저브레드와 candied 과일, 잘 익은 멜론의 향이 어우러진 흰 꽃의 향기로운 노트가 감돕니다. 입안에서는 아몬드와 꿀의 터치와 함께 풍부하고 벨벳 같은 질감을 선사하며, 신선한 시트러스와 핑크 자몽의 풍미가 탁월한 피니시와 함께 완벽한 균형을 이룹니다. Krug 1995는 섬세함과 우아함이 조화를 이루어 현재도 매혹적이며, 앞으로 수년, 수십 년 동안 우리를 계속 놀라게 할 것입니다.
포도 품종/블렌딩: 48% 피노 누아, 35% 샤르도네 & 17% 피노 뫼니에 (빈티지에 따라 변동 가능)
음식 페어링: 갑각류, 게와 랍스터
전문가의 평가
샤토 정보
크루그 샴페인은 160년 이상 랭스에 본사를 둔 샴페인 하우스입니다. 크루그 하우스는 1843년 마인츠 출신의 요한-요제프 크루그에 의해 설립되었습니다(프랑스 지배 하에 있었음 - 마인츠의 역사 참조). 현재는 LVMH 럭셔리 그룹에 속해 있으며, 5대째인 레미 크루그와 수석 와인메이커 에릭 르벨이 경영하고 있습니다.
주요 기술 중 하나는 아르곤 숲의 오크로 만든 205리터 소형 오크통에서의 양조입니다. 평균 35년 된 통들은 하우스의 통 제작자들에 의해 수리되어 매년 재사용됩니다. 수석 와인메이커에 따르면: "우리 샴페인의 장수는 오크통에서 보내는 시간과 밀접한 관련이 있습니다." 크루그 샴페인은 완전히 숙성된 후에만 판매되며, 2005년에는 1990년 빈티지가 출시되었습니다. 일부 샴페인의 경우, 이 하우스는 더 오래 보관된 오래된 빈티지를 출시하기도 합니다. 예를 들어, 1981년 빈티지는 2006년에 2,000병 미만으로 디고르주되어 크루그 컬렉션이라는 이름으로 판매되었습니다.