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1961
샤또 라 투르 블랑슈 1961
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전문가의 평가
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이것은 많은 물질을 가진 꽤 놀라운 소테른이며, 소테른 순수주의자들이 좋아하지 않을 수 있는 독특한 코이지만 지적으로 꽤 매력적이라고 생각하며, 좋은 3차 아로마와 좋은 신선함이 있습니다. 피니시를 향해 와인은 약간 무겁고 약간 느끼하지만 그럼에도 불구하고 마시는 것이 매우 즐거웠습니다 특정 향신료(정확히 무엇인지 확실하지 않음)와 함께 시트러스 시럽 냄새가 나는 매우 독특한 코입니다. 꽤 흥미롭지만 물론 소테른에서 바랄 수 있는 최고의 코는 아닙니다. 팔레트에서는 사프란, 토피, 버섯, 시트러스, 사과, 모과, 향신료가 많이 들어있어 더 전형적입니다. 매우 정확하고 꽤 강렬하지만 신선함이 많습니다. 위에서 언급했듯이 끝으로 갈수록 약간 느끼해집니다. 하지만 전반적으로 이것은 훌륭한 와인입니다.
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짚 노란색. 강렬합니다. 밝습니다. 강렬하고 복잡한 코. 매혹적입니다. 꽃 노트 다음 캐러멜. 흔들면 에틸 아세테이트 노트. 부드럽고 유연한 어택. 풍부하고 집중된 구조로 발전하며, 더 단단하고 약간 쓰고 우디하고 구운 노트로 진화하며, 코의 단단한 노트를 다시 찾습니다. 긴 지속성이지만 62년산의 광채는 없습니다.
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샤토 정보
샤토 라 투르 블랑슈는 달콤한 화이트 와인을 생산하는 보르도 와인 에스테이트입니다. 소테른 지역의 전통적인 포도 품종인 세미용, 소비뇽, 뮈스카델로 만들어지며, 이 와인은 엄격한 선별의 결과물입니다. 샤토 라 투르 블랑슈의 수확은 연속적인 '트리'(선별 수확)로 이루어지며, 귀부병에 의한 최상의 포도만을 얻기 위해 같은 열에서 5-6번의 수확이 필요합니다.
소테른 프리미에 크뤼 클라세인 샤토 라 투르 블랑슈의 각 빈티지는 100% 새 프랑스 오크통에서 양조 및 숙성되며, 20-24개월 동안 보관됩니다. 그러나 샤토 라 투르 블랑슈의 극도의 품질 정책으로 인해 평범하다고 판단된 일부 빈티지는 병입되지 않았습니다. 1992년, 1993년, 2000년 빈티지가 이에 해당합니다. 연간 평균 생산량은 40,000병입니다.
>> 모든 소테른 클래식 크뤼 보기
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