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전문가의 평가
디캔터에서 열리기까지 2-3시간이 걸렸음. 하지만 그 후, 와우! 많은 3차 풍미, 숲속 낙엽, 버섯, 가죽. 맛있음!!! 부드러운 타닌.
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익은 루비색, 은은한 오렌지색 테두리. 강렬한 향으로 담배, 시더우드, 잘 익은 레드 체리, 건포도, 초콜릿 향이 납니다. 입안에서 아름다운 압력감이 있고, 뼈에 상당한 살이 붙어 있으며, 익은 느낌이지만 여전히 좋은 과일을 보여주고, 타닌이 대부분 통합되어 있으며, 산도가 적절합니다. 복잡한 레트로 아로마와 약간의 야생적인 느낌으로 길게 마무리됩니다. 고귀하게 숙성되었고 현재 마시기에 좋습니다. 매우 마음에 들며 몇 년 더 이 수준을 유지할 수 있을 것입니다.
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빈티지에 비해 인상적인 섬세함, 아름답고 신선한 담배, 시더, 커피 아로마와 풍미. 풀바디에 매우 실키하며 섬세하고 긴 피니시.
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강렬한 카민 가넷, 오렌지 반사, 황토색 가장자리. 코에서 확산되고, 오렌지, 딸기 콩피, 약간 손상됨. 입맛에서 부드러운 질감, 섬세한 산딸기 콩피, 약간 가죽 같고, 흐르는 스타일, 짧게 남고, 피니시에서 약간 곰팡이 냄새, 확실히 약간 코르크 맛이 나는 병입니다. 최근 Lynch-Bages 시음에서 마셨을 때, 에테르 같고, 약간 느슨하며 여기서도 이미 정점을 훨씬 넘어섰으며, 평가는 이 병에서 나온 것입니다.
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1983 레드 보르도 빈티지에 대한 정보: 저는 보통 1983년과 1981년 빈티지를 마음속으로 연결합니다. 예를 들어 스타일과 무게에서 상당히 공통점이 있습니다. 둘 다 적어도 우리가 마시기 좋아했던 클라레의 종류를 의미하는, 광범위하게 다르고 어떻게든 '비영국적인' 1982 클라레보다 보르도의 특징으로 간주되거나 적어도 그랬습니다.
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샤토 정보
샤토 랭슈-바주는 1855년 5등급 그랑 크뤼 클라세로 분류된 포이악 명칭의 위대한 이름 중 하나입니다. 메독 중심부의 역사적인 바주 고원에 위치한 이 와인은 수세대에 걸쳐 보르도 위대한 와인의 명성을 만드는 절제된 힘과 일관된 품질을 구현해 왔습니다.
샤토 랭슈-바주의 역사는 아일랜드 출신의 랭슈 가문과 함께 18세기에 시작되었으며, 이후 20세기에 카제스 가문에 인수되었습니다. 1939년 장-샤를 카제스의 인수 이후, 장-미셸 카제스의 주도하에, 그리고 오늘날 장-샤를 카제스의 지휘 아래, 이 도메인은 국제적인 정체성과 명성을 지속적으로 강화해 왔습니다. 이러한 가족의 연속성은 샤토 랭슈-바주의 독특함을 구성하는 핵심 요소입니다.
이 포도밭은 이상적으로 배수되는 깊은 가론 자갈 토양 위에 자리잡고 있으며, 이는 포이악의 상징적인 테루아르로서 블렌딩의 주요 품종인 카베르네 소비뇽에 특히 유리합니다. 이는 구조감 있고 우아하며 장기 숙성을 위해 만들어진 와인을 탄생시키며, 아로마의 강렬함, 타닌의 정직함, 그리고 정밀함을 결합합니다.
샤토 랭슈-바주 1982, 샤토 랭슈-바주 1995, 샤토 랭슈-바주 2000, 샤토 랭슈-바주 1989, 샤토 랭슈-바주 2009 또는 샤토 랭슈-바주 2010과 같은 빈티지는 이 크뤼의 놀라운 일관성과 포이악 컬렉션 와인 중 필수적인 지위를 보여줍니다.
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