여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
(8-1998)
예외적으로 좋으며, 1961년산은 아니지만 훌륭하게 균형 잡혀 있습니다. 매우 좋은 병(1999년)으로, 약간의 오렌지 빛을 띤 완전히 성숙한 모습이었습니다; 환상적인 - 다른 말이 없는 - 부케; 달콤하고 사랑스러운 풍미, 균형과 피니시.
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(8-2007)
1970년산보다 훨씬 더 명백하게 마고, 아마도 팔머입니다. 과도한 것 없이 극도로 달콤하고 부드럽습니다. 코에서 진지하게 매혹적입니다 – 첫 번째 따른 후 거의 한 시간이 지난 마지막 따르기에서도 마찬가지입니다. 매우 뛰어난 길이입니다. 이것은 가장 나른한 고양이처럼 입천장을 감싸줍니다. 1970년대 후반에 이 와인을 즐겼던 기억이 납니다. 정말 감탄할 만큼 긴 수명을 가졌습니다.
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(1-1998)
1966년산은 제가 맛본 팔머의 가장 위대한 사례 중 하나로 계속 남아 있습니다. 그토록 많은 엄격하고 각진 와인을 생산한 1966년 빈티지로서는 거의 비정형적입니다. 풍부하고 풀 바디일 뿐만 아니라 섬세하며 복잡성과 우아함으로 가득 차 있습니다. 이 와인은 라투르와 라플뢰르만이 경쟁할 수 있는 빈티지 최고 중 하나로 제 승인을 받았습니다. 매혹적인 부케는 1961년산과 유사합니다. 자두, 뽕나무 같은 과일향, 이국적인 향신료, 감초, 그리고 트러플의 힌트를 드러냅니다. 미디엄 바디로, 벨벳 같은 풍부함을 지니고 있으며, 길고 잘 익은 풍성한 피니시를 가지고 있습니다,
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(9-2007).
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샤토 정보
샤토 팔머는 지롱드에 위치한 포도원입니다. AOC 마고에서 1855년 보르도 와인 공식 등급에서 제3등급 그랑 크뤼로 분류되었습니다.
샤토 팔머 그랑 크뤼는 시간과 공간에서 기원의 문제입니다. 역사에 뿌리를 두고 테루아의 표현에 헌신하는 샤토 팔머의 스타일은 유행과 트렌드를 초월합니다. 그 영원성을 경험하는 가장 좋은 방법은 시음해보는 것입니다.
샤토 팔머의 와인은 과일, 꽃, 향신료가 어우러진 놀라운 복잡성의 부케를 보여주며, 육질이 풍부하고 관대한 구조로 감싸여 있습니다. 향의 풍부함과 절제된 탄닌의 힘 사이의 미묘한 균형은 아주 어린 나이에도 비교할 수 없는 매력을 지닌 와인을 만듭니다. 그 지속성은 감각과 감정이 뒤섞인 강렬한 기억을 남깁니다.
샤토 팔머의 최고의 빈티지는 1962, 1971, 1975, 1985, 1989, 1995, 1996, 2004, 2011...
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