레인 비뉴 샤토 1957
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레인 비뉴 샤토 1957
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1957

레인 비뉴 샤토 1957

와인 1957 1등급 크뤼 클라세 보르도 소테른

포도 품종/블렌딩: 세미용(80%), 소비뇽(~20%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 오크통에서 18개월 숙성, 매년 40~50%는 새 오크통 사용

숙성도: 빈티지 와인

음식 페어링: 레인 비뉴 샤토의 와인은 양고기 커리, 사과를 곁들인 푸아그라, 오렌지 소스의 오리고기와 같은 단짠 요리나 이국적인 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 치즈의 경우 로크포르나 푸름 담베르와 같은 개성 있는 치즈가 잘 어울립니다. 디저트로는 레드베리 크럼블, 살구 타르트, 배 사바용과 같은 과일 베이스의 디저트가 추천됩니다.

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상태 : 좋음

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빈티지 와인  1957
등급 소테른 - 1등급 크뤼 클라세
지역 보르도
원산지 명칭 소테른
색상 달콤한 화이트 와인
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau

레인 비뇨 샤토는 17세기 초에 설립되었습니다. 봄므의 비뇨가 최초의 소유주였습니다. 가브리엘 드 비뇨는 1635년 문헌에 처음 등장합니다. 그의 아들 에티엔느는 이퀌엠 영주의 딸인 잔 소바주와 결혼하여 1681년에 직접 영지를 관리하게 되었습니다. 레인 부인이 1834년에 비뇨 영지를 구입하게 됩니다.

1855년 공식 등급 분류에서 레인 비뇨 샤토는 소테른 지역의 프르미에 크뤼 중 하나로 선정되었습니다. 1867년, 유명한 중개인 다네는 이퀌엠에 이어 즉시 1위를 부여했습니다. 레인 부인의 조카인 알베르 드 퐁탁이 이 영지에 '레인 비뇨'라는 이름을 붙였습니다.
2004년부터 2015년까지 레인 비뇨 샤토는 크레디 아그리콜 그룹의 자회사인 CA 그랑 크뤼의 소유였으며, 이들은 전체 포도원의 최적화 계획을 실행했습니다. 2007년부터 샤토는 환경을 존중하는 합리적인 농업을 채택했습니다.

현재 레인 비뇨 샤토는 트레조르 뒤 파트리무안 그룹이 인수하여 뱅상 라베르제르가 운영하고 있으며, 와인 전문가 앙리 부아예의 자문을 받고 있습니다. 이 샤토는 매 빈티지마다 강렬함과 길이감, 신선함이 어우러진 스타일을 추구하며 앙페라시옹의 확실한 가치를 대변하고 있습니다.

포도원은 84헥타르에 걸쳐 있으며, 평균 30년된 포도나무는 세미용(74%), 소비뇽 블랑(24%), 뮈스카델(2%)로 구성되어 있습니다. 수확은 전통적인 방식으로 연속적인 선별 과정을 거칩니다. 수작업으로 수확하며, 완벽하게 '건조된' 포도만을 수확합니다. 와인은 18개월 동안 오크통에서 숙성되며, 매년 40%에서 50%의 새로운 오크통이 사용됩니다.

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