샤토 드 살 1979년
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샤토 드 살 1979년
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1979

샤토 드 살 1979년

와인 1979 보르도 포메롤


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전문가의 평가

94 / 100
Cellar Tracker March - 2023
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그러나 색상은 훌륭하며, 잘 보관된 병이었을 것이고 처음부터 강렬합니다. 아직 남아있는 체리의 아주 약간의 힌트, 약간 스모키하고, 버섯, 자갈, 연필심이 있는 클래식 보르도 노즈. Bryn은 이것이 “고기 같다”고 말하는데 저도 그렇게 느낍니다. 팔레트는 여전히 훌륭한 상태입니다. 확실히 3차적인 면에서 더 많은 버섯, 숲 바닥, 해초 힌트, 풍부한 우마미이지만 훌륭한 산도와 균형이 완전히 마실 수 있게 만듭니다. 꽤 긴 피니시에 여전히 부드러운 메를로 타닌의 힌트가 있습니다. 농장에서 갓 나온 스트립 스테이크와 마늘 으깬 감자, 그리고 디저트로 하드 치즈와 완벽한 페어링. 정말 아름다운 와인이지만 확실히 나가는 길에 있으니 마시기를 기다리지 마세요!
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빈티지 와인  1979
지역 보르도
원산지 명칭 포메롤
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château De Sales
Château De Sales
CHÂTEAU DE SALES, 포메롤, 보르도 와인, Château de Sales는 17세기에 지어졌습니다. 리부른 북쪽에 위치하며 포메롤 아펠라시옹을 보유하고 있습니다. 부드러운 특성을 가진 그의 웅장한 건축은 포메롤 와인이 상징하는 것을 반영하는 특별하고 세련된 역사적 기념물로 지정되어 있습니다. 90헥타르의 부지를 가진 CHÂTEAU DE SALES는 포메롤에서 가장 큰 아펠라시옹을 자랑합니다. 5세기가 넘는 시간 동안 샤토 드 살레스는 건강하고 잘 익은 포도를 생산하기 위해 47헥타르의 포도밭을 정중하게 경작하며, 떼루아와 합리적인 재배 방식의 가치를 강조하기를 좋아하는 같은 가문이 소유하고 있습니다. 포도원 관리와 생산은 포도학과 양조학 학위를 가진 Bruno De Lambert에게 맡겨져 있으며, 그는 품질 좋은 와인 생산을 위해 철저한 관리와 일관성을 보장합니다.
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