샤토 드 보카스텔 자크 페랭 오마주 2007
샤토 드 보카스텔 자크 페랭 오마주 2007
샤토 드 보카스텔 자크 페랭 오마주 2007
샤토 드 보카스텔 자크 페랭 오마주 2007
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2007

샤토 드 보카스텔 자크 페랭 오마주 2007

와인 2007 론 Châteauneuf du Pape

숙성도 : 2010 - 2055

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100 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate February - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
60% 무르베드르, 20% 시라, 나머지 쿠누아즈와 그르나슈로 구성된 이 놀라운 노력은 가장자리까지 잉크/블루/퍼플 색상을 자랑하며 장뇌, 구운 고기, 블루베리, 블랙 체리, 블랙 커런트, 트러플, 소 피, 후추, 향의 뛰어난 부케를 자랑합니다. 호화로운 아로마는 매력적인 강도, 풀 바디 파워, 완벽한 균형, 레이저 같은 초점, 1분 이상 지속되는 피니시를 가진 와인이 뒤따릅니다. 2007년의 질감은 1998년 자크 페랭을 떠올리게 하며, 과일의 신선함과 폭발적인 아로마는 죽을 만큼 좋습니다.
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99 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider December - 2013
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
와우, 이것은 처음부터 끝까지 미친 듯합니다! 향은 잘 익은 블랙 라즈베리, 블랙 체리, 스모크, 허브, 스파이스와 블랙 페퍼의 개성으로 얼굴을 강타합니다. 두껍고, 밀도 있고, 강렬하며, 모든 것이 적절한 위치에 있어 와인의 균형을 유지합니다. 타닌이 있고, 구조적이며, 육질감이 있고, 피니시는 과일을 사방에 칠합니다. 이것은 너무 어리지만, 친구가 휴가 동안 이 놀라운 와인을 가져와서 기쁩니다. 이것은 최고의 올드 바인 무르베드르입니다.
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19 / 20
Jancis Robinson December - 2008
Jancis Robinson
호화로운. 동물적이지만 너무 많지 않습니다. 매우 달콤하고 화려하고 사랑스럽고 큰 열정이 있습니다. 밀도가 높지만 활기차다. 관능적. 타르 같고 육즙이 많습니다.
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빈티지 와인  2007
지역 론
원산지 명칭 Châteauneuf du Pape
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château de Beaucastel
Château de Beaucastel
Château de Beaucastel

보카스텔 샤토는 보클뤼즈 주의 샤토뇌프 뒤 파프 근처 쿠르테종에 위치한 포도원입니다. 이 샤토는 론 와인의 대표적인 곳입니다. 보카스텔 샤토는 130헥타르 이상의 포도밭을 보유하고 있습니다. 그 중 4분의 3은 샤토뇌프 뒤 파프 아펠라시옹으로, 나머지는 코트 뒤 론 아펠라시옹으로 재배되고 있습니다.

포도 재배 전통을 존중하여, 샤토는 오직 수작업으로만 포도를 수확합니다. 포도는 와인 저장고에 도착하면 신중하게 선별되며, 오직 최고 품질의 포도만이 와인 제조에 사용됩니다.

모든 포도 품종은 각각의 특성과 향을 가지고 있어 따로 양조됩니다: 그르나슈와 생소는 따뜻함, 색감과 부드러움을 주고, 무르베드르, 시라, 뮈스카르댕, 바카레스는 견고함, 장기 보존성과 매우 뚜렷한 맛을 주며, 쿠누아즈와 피크풀은 신선함과 특별한 향의 부케를 줍니다.

페랭 가문의 세심한 작업은 매년 다르며, 각 빈티지의 품질, 독창성, 특성을 결정짓습니다. 이러한 결합은 수개월간의 노력, 관리, 매 순간의 정성 어린 관심의 결과입니다. 이는 특정 해의 테루아의 표현입니다.

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