앙리 보노 레제르브 데 셀레스탱 1990
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1990

앙리 보노 레제르브 데 셀레스탱 1990

와인 1990 론 Châteauneuf du Pape

포도 품종/블렌딩: 100% 그르나슈 (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성도: 1998 - 2012

음식 페어링: 양고기

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100 / 100 전문가 2명이 평가함

라벨 : 손상됨

캡슐 : 약간 손상됨

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1999
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2014
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전문가의 평가

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate January - 2003
Robert PARKER - The Wine Advocate
지금까지 생산된 가장 위대한 와인 중 하나는... 어디에서든... 1990년산입니다. 지속적으로 100점을 받아왔으며 (제 점수 시스템이 더 높게 갈 수 있다면 그곳에 있을 것입니다), 젊은 와인처럼 계속 퍼포먼스를 보이면서도 힘, 복잡성, 그리고 장엄한 풍미의 층들의 놀라운 조합을 감상할 수 있을 만큼 접근하기 쉽습니다. 색상은 가장자리까지 진한 자두/루비색입니다. 기념비적인 부케는 후추, 스모크, 크렘 드 카시스, 키르슈 리큐어, 트러플, 그리고 새 안장 가죽과 섞인 액화된 숯불 구운 쇠고기의 아로마를 제공합니다. 이 풀바디의 점성이 있는 경이로운 샤토뇌프 뒤 파프는 믿기 위해서는 직접 맛봐야 합니다. 음료라기보다는 음식에 가깝습니다.
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18 / 20
Jancis Robinson December - 2009
Jancis Robinson
진한 크림슨색. 풍부하고 스파이시하며 마치 여기에 상당한 양의 시라가 들어있는 것처럼 약간의 후추 향이 있습니다?? 여전히 놀랍도록 젊습니다. 실제로 2009년에는 9년 전보다 훨씬 더 젊어 보였습니다. 어떤 면에서는 샤토네프에 비정형적이지만 가벼운 포트와 비슷하지 않은 것도 아닙니다.
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빈티지 와인  1990
지역 론
원산지 명칭 Châteauneuf du Pape
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Domaine Henri Bonneau
Domaine Henri Bonneau
앙리 보노(1938년 생)는 12대째 포도 재배자입니다. 그는 1956년에 첫 빈티지를 만들었습니다. 그의 포도원은 단 6헥타르에 불과하며, 주로 그르나슈로 구성되어 있어 일반적으로 블렌드의 90% 이상을 차지하고, 소량의 무르베드르, 쿠노와즈, 바카레즈가 추가됩니다. 앙리 보노는 매 빈티지마다 어떤 큐베를 만들지 결정합니다. 때로는 하나, 또는 최대 네 개까지 만들 수 있습니다.nn천재적인 와인 메이커이자 장난기 많은 사람인 그는 유행, 트렌드 또는 영향력에 구애받지 않고 독특한 개성을 가진 와인을 계속 만들고 있습니다. 숙성이나 병입에 있어서 여기서는 어떤 재정적 논리나 현대 와인학의 규범을 따르지 않습니다. 안타깝게도, 매우 제한된 양으로 생산되는 다양한 큐베들은 특히 찾기 어렵습니다.
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