여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
샴페인의 1964년 빈티지 정보: 5/5 1964년은 훌륭한 예입니다. 간단히 말해서, 이것은 매우 좋은 빈티지로, '61년과 '62년보다는 '59년에 더 가깝습니다.
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이 병은 아직 살아있었고, 76년산은 죽어있었습니다! 샴페인에는 더 이상 거품이 없었고 (와인 잔이기도 했습니다) 약간 마데리제이션되었지만, 여전히 좋고 달콤했습니다. 이 병이 60년이 되었다는 것을 잊지 마세요... 노즈에서 약간의 담배와 버섯, 흙내음도 나고 입안에서는 달콤하고 디저트 와인처럼 느껴졌습니다!
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거품이 거의 없는 스틸 와인에 가깝습니다 - 입안에서 이 빈티지는 비스킷과 토스트 향이 납니다. 풀바디에 풍성하고 숙성된 스틸 화이트로서 맛있습니다.
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특징
샤토 정보
Dom Pérignon은 샴페인 지역의 Moët & Chandon 하우스가 선보이는 프레스티지 퀴베입니다. 오빌레 수도원의 전통에서 탄생한 이 샴페인은 단 하나의 원칙을 따릅니다: 에페르네 주변의 위대한 테루아에서 재배된 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩하여, 단일 수확 연도의 밀레짐 버전으로만 출시됩니다. 오랜 리 숙성을 통해 섬세한 기포와 동시에 파워풀하면서도 우아한 스타일을 갖추게 됩니다.
1921년, 하우스 최초의 빈티지부터 2006년 와인까지, Dom Pérignon은 장기 숙성 샴페인을 선보입니다: 1969년, 1993년 빈티지, Dom Pérignon 1996년, 그리고 2002년은 하우스의 대표적인 레퍼런스로 꼽힙니다.
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