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전문가의 평가
특징
샤토 정보
Domaine Dirler-Cadé
Domaine Dirler-Cadé는 알자스 와인 지역의 주요 기준점 중 하나로, 유기농업 및 바이오다이나믹 농법에 대한 선구적인 헌신과 알자스 위대한 테루아에 대한 정밀한 해석으로 인정받고 있습니다. 콜마르 남쪽의 베르골츠(Bergholtz)에 위치한 이 도메인은 오랜 가족 전통을 이어가는 동시에 현대적이고 엄격하며 생명에 대한 깊은 존중을 구현합니다.
포도밭은 약 18헥타르를 차지하며, 그 중 상당 부분이 Alsace Grand Cru로 분류되어 있고, Saering, Kessler, Spiegel, Kitterlé와 같은 상징적인 테루아가 있습니다. 각 구획은 토양과 그 자연적 표현에 대한 세밀한 이해를 바탕으로 개별적으로 작업됩니다. 도메인은 1990년대 후반에 유기농업 인증을 받았으며 2000년대 초부터 바이오다이나믹을 실천해 왔으며, 이는 알자스에서 이러한 접근 방식이 품질 기준이 되기 훨씬 이전입니다.
Domaine Dirler-Cadé의 와인은 순수한 아로마, 미네랄 긴장감 및 뛰어난 숙성 능력으로 구별됩니다. 리슬링, 피노 그리 또는 게뷔르츠트라미너로 만든 위대한 큐베는 인위적인 요소 없이 테루아를 정확하게 해석하며, 균형과 깊이를 우선시합니다. Domaine Dirler-Cadé 2018, Domaine Dirler-Cadé 2021, Domaine Dirler-Cadé 2022, Domaine Dirler-Cadé 2019와 같은 빈티지는 오늘날 알자스 위대한 와인 애호가들에게 필수적인 도메인의 일관성과 엄격함을 보여줍니다.