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전문가의 평가
(9-2007)
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초당 스릴은 물론 전례 없는 퇴폐(적어도 저에게는)를 말하자면, 여섯 개의 더블 매그넘 페트뤼스 시음의 희귀성을 생각해 보십시오! 시음에 많은 사람이 없었기 때문에 이 와인들을 여러 큰 잔으로 마실 수 있는 가능성이 있었고, 이는 평가를 훨씬 더 재미있게 만들었습니다. 그리고 이러한 놀라운 주스로 동맥의 지방을 씻어내는 의학적 이점도 잊지 맙시다! 1980년 페트뤼스는 놀랍도록 강한 성능을 보였습니다. 구운 허브, 녹은 도로 타르, 달콤하고 잼 같은 향이 나는 노즈에 이어 상당한 길이를 가진 풍부하고 미디엄에서 풀 바디의 와인이 나옵니다. 나이가 들면서 더 인상적이 된 것 같습니다. 이 와인이 정말 1981년과 1979년보다 우수할 수 있을까요?
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Acker Merrall: 군중은 플라이트의 와인이 무엇인지에 대해 의견이 갈렸고, 1980년 페트뤼스가 그 타이틀에 대한 예상치 못한 주장을 했습니다. 이것은 그린 올리브가 지배하는 와일드한 노즈를 가진 파티 페트뤼스였습니다. 여기에는 부르고뉴의 야생성이 있었고, The Mogul에 따르면 '풍미의 층'이 있었습니다. 팔레트는 풍성하고 맛있었으며, 훌륭한 지점에 있는 또 다른 빈티지였으며, 확실히 지금까지 밤의 놀라움이었습니다.
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(2-1991)
가벼운 빈티지의 최고 와인 중 하나입니다. 발달된 담배와 바닐라 향이 스모키한 미디엄 바디 풍미로 이어집니다. 상당히 부드럽지만 피니시가 짧습니다
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샤토 정보
Petrus는 포므롤(Pomerol) 아펠라시옹에서 가장 상징적이고 가장 많이 찾는 와인 중 하나로, 보르도 와인 세계에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 메독(Médoc)의 그랑 크뤼 클라세와 달리 포므롤에는 공식적인 등급 체계가 없지만, Pétrus는 시간이 흐르면서 이 아펠라시옹의 절대적인 기준으로 자리매김했으며, 테루아의 독특함과 와인의 탁월한 일관성으로 세계적으로 인정받고 있습니다.
Petrus의 포도밭은 보르도에서 보기 드문 청점토(argile bleue)가 높은 비율을 차지하는 독특한 철분-점토질 토양의 고원 위에 자리합니다. 이 테루아는 와인에 촘촘한 구조감, 뛰어난 깊이, 그리고 즉각적으로 알아볼 수 있는 개성을 부여합니다. 품종 구성은 거의 전적으로 메를로(Merlot)로 이루어져 있으며, 이곳에서 메를로는 보기 드문 강렬함의 표현을 보여줍니다.
Petrus의 국제적 명성은 20세기에 걸쳐 구축되었으며, 특히 그 스타일과 명성을 형성한 중요한 인물들의 영향 아래 발전했습니다. Pétrus의 와인은 풍부함, 실크 같은 질감, 그리고 뛰어난 숙성 능력으로 두드러집니다. 대표적인 빈티지로는 1961년 와인, 1982년 빈티지, 전설적인 1989년, Petrus 1990, 2000년, Petrus 2016, 2017년 와인이 있으며, 이들은 보르도 최고의 와인 중 하나로 꾸준히 손꼽힙니다.
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