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포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽 (~60%), 메를로 (~33%), 카베르네 프랑 (~5%), 프티 베르도 (~2%) (빈티지에 따라 변동 가능)
숙성: 프랑스 오크통에서 16~20개월 동안
음식 페어링: 붉은 고기, 야생 고기, 치즈
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전문가의 평가
이것은 샌프란시스코 주택 지하의 패시브 셀러에서 나왔습니다. 충전 상태는 목 하단에서 양호했습니다. 코르크는 측면이 포화되었지만 누출은 없었습니다. 놀랍게도 여기에는 여전히 생명이 있었습니다. 분명히 전성기를 지났지만 죽은 것과는 거리가 멀었습니다. 노즈에서 상당히 오크향이 나며, 가넷 색상에 가장자리에 약간 갈색의 투명한 브릭이 있습니다. 입안에서 버섯, 시더, 연필심의 기분 좋은 혼합.
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1981년 레드 보르도 빈티지에 대한 정보: 3/5 좋은 빈티지
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샤토 정보
샤토 뽕떼 카네는 보르도의 와인 생산지입니다. 80헥타르의 포도밭은 샤토 무통 로칠드 근처 뽀이약 아뻴라시옹의 중심부에 위치해 있습니다. 샤토 뽕떼 카네는 1855년 등급 분류의 5등급 그랑 크뤼입니다.
뽕떼 카네의 와인은 메독 지방의 전설적인 와인입니다. 깊은 루비색, 자주색, 때로는 검은색을 띠는 뽕떼 카네 와인은 블랙베리, 특히 카시스, 감초, 자두, 무화과, 삼나무, 때로는 카카오의 향이 조화롭게 어우러진 특징적인 향을 보여줍니다. 시음시 힘과 우아함, 밀도와 풍부함이 조화를 이룹니다. 근육질의 특성을 가진 이 와인은 오랜 숙성이 가능한 탄닌 구조를 통해 고전주의의 평온한 이미지를 보여줍니다. 뽕떼 카네의 사람들은 3세기가 넘는 시간 동안 테루아의 순수한 표현과 존중을 바탕으로 와인의 품질을 향상시키기 위해 각 시대의 가장 발전된 기술을 도입하며 끊임없이 노력해왔습니다.
뽕떼 카네 와인과 세컨드 와인인 레 오 드 뽕떼 카네는 보르도 와인 상인들을 통해서만 독점적으로 판매됩니다.
>> 메독의 모든 그랑 크뤼 클라세를 이 페이지에서 확인하세요
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