돔 페리뇽 플레니튜드 P2 1998
돔 페리뇽 플레니튜드 P2 1998
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1998

돔 페리뇽 플레니튜드 P2 1998

와인 1998 샴페인 샴페인
95-100 / 100 전문가 2명이 평가함

상태 : 좋음

정보 : 오리지널 케이스 포함

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전문가의 평가

18.5/20
Jancis Robinson April - 2016
Jancis Robinson
셀러 마스터 리차드 제프로이: "포도 재배 시즌은 극단적인 날씨로 특징지어졌습니다. 8월의 놀라울 정도로 더운 날씨에 일부 포도가 햇볕에 타버렸고, 특히 9월 첫 2주 동안 회색의 비 오는 날씨가 있었습니다. 수확을 연기함으로써 우리는 그 후에 이어진 기적적인 좋은 날씨를 활용할 수 있었습니다. 그 결정이 빈티지의 창조를 정의했습니다. 9월 21일 수확이 시작되었을 때, 포도는 완벽하게 익고 건강했습니다." 2009년 말과 2010년 초에 데고르주망되었습니다. 이제 풍부하고 바닐라 향이 나며 넓어졌고, 코가 정말로 열렸습니다. 크리미합니다. 작은 기포와 여전히 많은 산도가 있지만 이제는 라임 셔벗이며 춤을 춥니다. 입맛에 상당한 임팩트가 있습니다. 피니시에서 깔끔하고 단단한 임팩트. 매우 길고 활기찹니다. 끝으로 갈수록 정말로 쌓입니다. 퍼티의 힌트. 확실히 단단합니다.
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96 / 100
Wine Spectator November - 2016
Wine Spectator
이 활기찬 샴페인은 처음에는 촘촘하게 짜여져 있으며, 스모키한 미네랄리티와 익은 말린 살구 및 화이트 체리 풍미의 밀도 높은 코어가 있습니다. 새틴 같은 입맛에서 확장되며, 지속적인 피니시에서 울려 퍼지는 페이스트리 크림, 토스트, 그을린 오렌지 껍질 및 토스트된 코코넛의 악센트를 드러냅니다. 지금부터 2028년까지 마시세요.
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빈티지 와인  1998
지역 샴페인
원산지 명칭 샴페인
색상 샴페인
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon은 샴페인 지역의 Moët & Chandon 하우스가 선보이는 프레스티지 퀴베입니다. 오빌레 수도원의 전통에서 탄생한 이 샴페인은 단 하나의 원칙을 따릅니다: 에페르네 주변의 위대한 테루아에서 재배된 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩하여, 단일 수확 연도의 밀레짐 버전으로만 출시됩니다. 오랜 리 숙성을 통해 섬세한 기포와 동시에 파워풀하면서도 우아한 스타일을 갖추게 됩니다.

1921년, 하우스 최초의 빈티지부터 2006년 와인까지, Dom Pérignon은 장기 숙성 샴페인을 선보입니다: 1969년, 1993년 빈티지, Dom Pérignon 1996년, 그리고 2002년은 하우스의 대표적인 레퍼런스로 꼽힙니다.

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